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Notizia del 17 febbraio 2011 da Dietaland
A proposito di cibo e di alimentazione non si può non parlare dell’ affumicatura dei cibi , un metodo di conservazione degli alimenti noto fin dall’antichità; l’ affumicatura può essere a caldo oppure a freddo e, spesso, viene preceduta dalla salatura che è in grado di aumentare la disidratazione dei cibi e di aumentarne il sapore. continua
Notizia del 17 febbraio 2011 da Dreamparade
A proposito di cibo e di alimentazione non si può non parlare dell’ affumicatura dei cibi , un metodo di conservazione degli alimenti noto fin dall’antichità; l’ affumicatura può essere a caldo oppure a freddo e, spesso, viene preceduta dalla salatura che è in grado di aumentare la disidratazione dei cibi e di aumentarne il sapore. continua
Notizia del 14 aprile 2010 da Takecareblog
Abbiamo parlato spesso qui su Takecareblog di cibi che fanno bene e cibi che fanno male. Guardatevi questo video, dove l’oncologo Franco Berrino dell’Istituto dei Tumori di Milano spiega insieme a una giornalista di “Report” quali sono i cibi che devono far parte della nostra alimentazione quotidiana. continua
Notizia del 19 luglio 2010 da Il Serpente di Galeno
I cibi Halal e la cucina kasher sono in forte aumento e la loro diffusione va oltre il rispetto delle regole religiose alle quali si ispirano, principi del Corano islamico o della Torah ebraica . Si calcola che nel 2010 l'halal conseguirà un giro di affari pari a 500 miliardi di euro , in Italia la previsione è di 5 miliardi . continua
Notizia del 27 agosto 2010 da Eldas
http://www.cronacamilano.it/cronaca/2435-sequestro-alimenti-scaduti-pantigliate-50-tonnellate-in-un-magazzino-con-annesso-punto-vendita.html Almeno un paio di volte l' anno accade che vengano sequestrate svariate tonnellate di cibi avariati e scaduti, pronti per essere rietichettati e rimessi in vendita. continua
Notizia del 08 settembre 2010 da Info@Consumatori
da Aduc - di Primo Mastrantoni "Italiani, brava gente". Era il titolo di un film, degli anni '60, sulla seconda guerra mondiale, fronte russo. Non si capisce perche', dichiarando guerra, eravamo "brava gente". Misteri che si ripropongono a proposito dei cibi italiani. Se tali sono buoni, se sono esteri iniziano i dubbi. continua
Notizia del 17 febbraio 2011 da Cani e Gatti
La composizione di base dei cibi secchi e di quelli umidi non varia molto da prodotto a prodotto, con percentuali molto simili all'interno della stessa categoria di cibi. continua
Notizia del 10 marzo 2011 da Il Giornale di Pachino
Secondo la Cassazione l’etichetta “taroccata” integra la tentata frode alimentare per chi vende merce scaduta La Suprema Corte chiarisce ufficialmente i dubbi circa la presunta abrogazione della normativa istitutiva dei reati connessi con la messa in commercio e vendita di “cibi avariati” da parte della mannaia del “taglia-leggi” Roberto Calder continua
Notizia del 25 marzo 2011 da EcoSpiragli
Il mio amico Cristian mi domandava spesso:« Anna oggi cosa hai mangiato? ». continua
Notizia del 27 aprile 2011 da io benessere blog
Il moderno stile di vita e una ricca alimentazione spesso fanno sì che nel corpo si accumulino rapidamente acidi che spesso l’ organismo non riesce ad eliminare e che provocano così disturbi di vario genere. Nelle lezioni di chimica, spesso si parla di acidi e basi che si equilibrano a vicenda. Anche nel nostro organismo continua
