I niziano le belle giornate e si ha voglia di stare all'aperto e quando torno a casa stanca ho voglia di cose veloci e leggere visto che bisogna ricordarsi della dieta e cercare di non introdurre troppe calorie, ma deve essere sempre qualcosa di sfizioso che stuzzichi il mio appetito perchè io non mangio solo per nutrirmi ma anche per puro piac continua
Gli involtini di pollo che vi presento sono una rivisitazione più genuina dei Cordon Bleu che si trovano in commercio che sono notoriamente prefritti. Sono un piatto davvero gustoso e saporito che vi invito a provare. continua
Ode alla mortadella, ma di quelle da aprirti lo stomaco anche nel bel mezzo della mattinata... ah sì ecco, appunto! :)) Una dissertazione sentita ed appassionata, ma anche un monologo che potrebbe protrarsi fino a domani, se non fosse che domani è un altro giorno e magari uno s'aspetta come minimo un altro post (esosi!!! :)). continua
Piove piove acqua di limone si accende una candela e si dice buona sera!!! Che brutto la solita Pasqua bagnata (qui fa pure freddo!!) altro che pic-nic e gite fuoriporta…il tempo mi porterebbe a mettere su un bel paiolo con la polenta!! Che cosa fare per far tornare il sole in casa?? Per me il cibo del buon umore per eccellenza è pizza e fo continua
antipasti sfiziosi e buoni Ingredienti e dosi per 4 persone 4 fette larghe e sottili di spessore di mortadella – 200 grammi di un formaggio cremoso (a vostro gusto) – una cipolla – un mazzetto di erba cipollina – un ciuffo di prezzemolo – un cucchiaino di senape. continua
Ehi là, c’è ancora qualcuno che visita i blog in quest’inizio d’agosto? Girovagando qua e là mi sono accorta che se i più sono chiusi per ferie, qualcuno rimane aperto, come il mio, a proposito io non chiudo. continua
- Dosi per 6 persone - Preparazione di facile esecuzione - Tempo occorrente: 40 minuti Ingredienti : 200 gr di mortadella (circa 12 fette); 3 fette di formaggio fuso da tagliare a metà; 1 uovo intero; 1 albume; 60 gr di burro; 4 cucchiai di olio; pane grattugiato q.b. continua
Prendere un panino, cuocerlo a 200°, deve essere ben caldo.Spalmarci sopra un pò di pesto fatto solo con basilico (nè aglio, nè pinoli). Aggiungervi 2 fette di mortadella, 4 fette di scamorza affumicata e grigliata leggermente sulla piastra, 6 fette di melanzane, tagliate tonde, sempre grigliate ed un filo d'olio. continua
Mi sono resa conto che difficilmente inserisco post con ricette di carne: in effetti non è che io faccia spesso la carne. Ma soprattutto, in genere, faccio polpette, polpettoni o petto di pollo. Raramente gli arrosti... Non sono troppo golosa di carne. In ogni caso, ieri avevo comprato un rollè di vitello ripieno. continua
foto tratta da donnamoderna.com Pacchettini di mortadella e formaggio golosi per offrire un antipasto diverso.. Pacchettini di mortadella 8 fette di mortadella 250 gr di caprino 50 gr di olive verdi 30 gr di burro un dl di vino bianco prezzemolo q.b. olio d’oliva q.b. erba cipollina q.b. sale e pepe q.b. continua