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Notizia del 06 settembre 2011 da Vino al Vino
Ancora clamorose novità da Montalcino in vista dell’Assemblea di domani per esaminare la proposta di cambio di disciplinare del Rosso di Montalcino Doc . continua
Notizia del 09 marzo 2009 da vino da burde
Una insolitamente lunga permanenza in botte (parte grande, parte barrique) per ricreare un Rosso che vuole sfidare gli anni e non essere solo un prodotto piacevole da bersi giovane. Rosso granato ancora molto vivo, bella materia, ciliegia, tabacco e liquirizia eleganti. continua
Notizia del 02 dicembre 2009 da Melmo : Enogastronomia tra amici
Questo Rosso del 2005 è stato il protagonista di una bella "sbraciata" lunedi 13 luglio in giardino. Inizialmente mi aveva un po' deluso soprattutto al naso, ma poi durante la cena ha recuperato in fretta le posizioni perdute. Esso si è presentato con un colore rosso rubino poco brillante e leggere sfumature rosso granato. continua
Notizia del 27 gennaio 2009 da 500 vini
3 bottiglie da 0,750 lt. ognuna ROSSO DI MONTALCINO D.O.C 2005 COL D’ORCIA S. Angelo in Colle - Montalcino - Siena 3 bt ROSSO DI MONTALCINO D.O.C COL D'ORCIA 2005 Stato conservazione: conservato in negozio, reclinato Informazioni dal Produttore. Zona di produzione : Montalcino - Siena - Località Sant’Angelo in Colle. continua
Notizia del 05 maggio 2009 da Enoiche Illusioni
Uvaggio: Sangiovese Grande tipicità olfattiva, per il rosso di Capanna. Davvero, rimarresti lì diverso tempo, con il naso nel bicchiere, ad ascoltarne le diverse sfaccettature. Penso ad un'accennata balsamicità, ai frutti rossi tipici del sangiovese grosso, alla ricchezza della speziatura. continua
Notizia del 22 dicembre 2010 da Enoclub Siena
Ci risiamo. Ricordiamo ancora con chiarezza la lunga querelle che seguì lo scandalo Brunellopoli. Alcuni produttori inserivano tagli “migliorativi” nel Brunello, più o meno consapevolmente, in barba al disciplinare. Si cercò di legittimare quello che per alcuni era abitudine, modificando il disciplinare. continua
Notizia del 11 gennaio 2011 da Il Fatto Quotidiano
Dopo il Consorzio del Chianti Classico , è il Consorzio del Brunello a tentare di cambiare il disciplinare di produzione di un vino “troppo italiano”, ammettendone l’assemblaggio con vitigni non italiani: a patirne le conseguenze dovrebbe essere il Rosso di Montalcino . continua
