Offida, piazza del popolo È con questa esclamazione riferitaci (che da il titolo al post) che è iniziata la degustazione dei 25 pecorino di Offida 2010, l’indomani della tavola rotonda a cui ho partecipato e di cui ho scritto nel post precedente ( vedi qui ), in compagnia di Fiorenzo, Jacopo, Giovanni, Corrado e Alessandro Morichetti. continua
L’ A.I.S. Marche organizza ad Offida il 16 giugno un‘eccezionale Verticale “Il Pecorino a cavallo del Millennio ”: 10 anni del cru “Podere Colle Vecchio” Tenuta Cocci Grifoni. continua
Se c’è un vitigno certamente autoctono delle Marche , questo è il Pecorino . Se ne parla nel Bollettino Ampelografico del 1875 , che ne certifica la presenza lungo la dorsale dei monti Sibillini. continua
Giovedi 9 giugno saremo all'Hotel Westin Palace di Milano dove l'AIS Milano organizzerà la degustazione di due annate (2007 e 2010) del vino Doc Offida Pecorino "Donna Orgilla" Fiorano insieme ad altri vini Pecorino e verdicchio di tre cantine nostre amiche: Aurora (Offida, AP), La Distesa e La Marca di San Michele (Cupramontana, AN). continua
Una bella serata organizzata dall’AIS Milano. Guido Invernizzi ha presentato due grandi autoctoni marchigiani, Pecorino e Verdicchio. Quattro le aziende, che hanno proposto due bottiglie ciascuna. Az. agr. Fiorano di Paolo Beretta
. Donna Orgilla – Marche IGT Bianco 2007
. Donna Orgilla – Offida DOC Pecorino 2010
Az. agr. Aurora
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Giallo paglierino luminoso e limpido. All'analisi olfattiva profumi fini, tenui, improntati più su sensazioni floreali che fruttate; quest'ultime appena rilevabili in sottofondo. continua