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    Sua maestà il prosciutto crudo. Dieci giorni di degustazione al Festival di Parma

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    prosciutto di parma

    Notizia del 05 novembre 2010 da c-g-italian-food

    il prosciutto di parma è il prodotto tipico delle terre matildiche che si estendono tra la via emiglia e il letto del fiume enza è celebre in tutto il mondo e si contradistingue oltre per la pecugliarità nutrizionali anche per la corona  il marchio che viene inpresso a fuoco solo al originale. continua

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    Festival del prosciutto di Parma: il programma da www.goolliver.com
    Festival del Prosciutto di Parma, XIV edizione da www.socialpost.info
    Festival del prosciutto di Parma 2011 – Parma da www.disagrainfesta.it

    Dal prosciutto all'inceneritore di Parma ?

    Notizia del 30 ottobre 2009 da Movimento Impatto Zero (MIZ)

    Parma è stata eletta da Legambiente come una delle cinque città più ecosostenibili d’Italia con Verbania, Belluno, Bolzano e Siena. Ma il primato è destinato a svanire se viene costruito l’inceneritore. continua

    Prosciutto di Parma: preaffettato +10 %

    Notizia del 27 gennaio 2011 da Elaborare 4x4

    Se “L’ottimismo è il profumo della vita” , come ha ben detto il poeta Romagnolo Tonino Guerra, il prosciutto ne costituisce sicuramente un buona fetta! Infatti, cosa c’è di meglio, per tantissimi appassionati del fuoristrada, che condividere in allegria un bel panino al prosciutto a fine raduno? Fa piacere dunque sapere che continua a gran continua

    Brutti ma buoni: frittata al prosciutto di parma

    Notizia del 03 ottobre 2009 da Alchimie in cucina

    Piatto non bello da vedere, ma di gusto sublime nella sua semplicità. E' proprio vero che le cose semplici, le cose di ogni giorno alla fine sono quelle più rassicuranti, un porto sicuro dove tornare anche in caso di viaggi nel gusto insolito della modernità. Inutile ribadire che si tratta di un piatto economico alla portata di tutti. continua

    Disossare perfettamente il Prosciutto Crudo di Parma

    Notizia del 05 marzo 2011 da Newsbartenders.it

      2000 anni di storia testimoniano il successo del Prosciutto di Parma: Catone il Censore, Strabone e Polibio parlano di allevamenti di suini e di cosce messe sotto sale. Un’epigrafe che si trova nei Musei Capitolini recita nel menù del giorno oltre a pullum (pollo) e piscem (pesce) anche perna (prosciutto). continua

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