Dal 9 al 18 settembre 2011 a Parma - Le date sono chiare: dal 9 al 18 settembre, e chiaro è il territorio, quello della provincia di Parma. Altrettanto chiaro è l'obiettivo, celebrare al meglio una delle glorie nazionali: il prosciutto di Parma. continua
Torna anche quest’anno, ovviamente a Parma, il Festival del Prosciutto di Parma. Prodotto tipico e di fama internazionale, il Prosciutto di Parma coinvolge 160 aziende produttrici, 5.000 allevamenti suinicoli e 3.000 addetti per un giro d’affari complessivo di 1,7 miliardi di Euro. continua
il prosciutto di parma è il prodotto tipico delle terre matildiche che si estendono tra la via emiglia e il letto del fiume enza è celebre in tutto il mondo e si contradistingue oltre per la pecugliarità nutrizionali anche per la corona il marchio che viene inpresso a fuoco solo al originale. continua
Parma è stata eletta da Legambiente come una delle cinque città più ecosostenibili d’Italia con Verbania, Belluno, Bolzano e Siena. Ma il primato è destinato a svanire se viene costruito l’inceneritore. continua
Se “L’ottimismo è il profumo della vita” , come ha ben detto il poeta Romagnolo Tonino Guerra, il prosciutto ne costituisce sicuramente un buona fetta! Infatti, cosa c’è di meglio, per tantissimi appassionati del fuoristrada, che condividere in allegria un bel panino al prosciutto a fine raduno? Fa piacere dunque sapere che continua a gran continua
Da oggi, per tutti gli amanti della buona tavola e dei prodotti tipici di Parma , esiste un nuovo contenitore di informazioni utili, curiosità e notizie. continua
Piatto non bello da vedere, ma di gusto sublime nella sua semplicità. E' proprio vero che le cose semplici, le cose di ogni giorno alla fine sono quelle più rassicuranti, un porto sicuro dove tornare anche in caso di viaggi nel gusto insolito della modernità. Inutile ribadire che si tratta di un piatto economico alla portata di tutti. continua
2000 anni di storia testimoniano il successo del Prosciutto di Parma: Catone il Censore, Strabone e Polibio parlano di allevamenti di suini e di cosce messe sotto sale. Un’epigrafe che si trova nei Musei Capitolini recita nel menù del giorno oltre a pullum (pollo) e piscem (pesce) anche perna (prosciutto). continua
Questo fine settimana si terrà a Parma il festival del prosciutto dove in un capannone mobile trasparente con sedie e tavoli very chic, affettatrici all'ultima moda e di contorno musica classica e Federico Moccia che firma autografi, le hostess ti venderanno un panino col prosciutto... continua
Enogastronomia protagonista a Parma, dove dal 29 agosto al 20 settembre torna l’appuntamento con il Festival del Prosciutto di Parma. continua