Una sorprendente decisione in occasione della Chianti Classico Collection Avete presente i Super Tuscan , quei vini (sui quali recentemente l’amico e collega wine writer Kyle Phillips si è interrogato – qui – chiedendosi se non abbiano ormai superato il loro magic moment) un tempo molto in voga, imprescindibili secondo alcuni, secondo altri, co continua
Due parole con Marco Pallanti durante la Collection con le principali novità e zone di attenzione di quest’anno rincuorante per il buon successo sui mercati e che cerca di porre alcune basi per il futuro. E intanto vanno avanti gli assaggi tra entusiasmi per l’annata 2009, conferme per l’ottima 2007 e una 2008 più altalenante. http://www.youtube. continua
A Firenze, ogni anno, il Consorzio del Chianti Classico organizza un’anteprima dei vini che saranno messi in commercio. E noi ci siamo prestati a tale maratona di degustazione, due settimane fa, per consigliarvi quanto di meglio è stato prodotto nelle ultime annate. continua
Il caldo di questi giorni non spaventi: le uve che stanno crescendo in vigna hanno potuto godere quest’anno di una stagione ampiamente equilibrata, almeno fino a oggi, grazie alla pioggia che in inverno-primavera ha ampiamente bagnato i terreni e a un’escursione climatica che anche in questi giorni dà respiro alle piante nelle ore notturne. continua
Ama è un piccolo borgo tra le colline, a circa 500 metri sul livello del mare, nel comune di Gaiole in Chianti in provincia di Siena. Si trova nel cuore del Chianti Classico storico, dove i vigneti si a lternano agli oliveti e al bosco. continua
Torno ora dall'assemblea del Consorzio Chianti Classico. Devo ammettere che un Consorzio che rappresenta imbottigliatori, commercianti, produttori-imbottigliatori non è facile da gestire. E riconosco nel Presidente Marco Pallanti una capacità di sintesi non comune. continua
Torno ora dall’assemblea del Consorzio Chianti Classico. Devo ammettere che un Consorzio che rappresenta imbottigliatori, commercianti, produttori-imbottigliatori non è facile da gestire. E riconosco nel Presidente Marco Pallanti una capacità di sintesi non comune. continua
Dopo la Vernaccia, è la volta del Chianti Classico . che presenta l’annata 2009 e la Riserva 2008, nella prestigiosa sede della Stazione Leopolda di Firenze. Io e il Nero siamo andati un giro a fare domande varie. Partiamo dall’intervista al presidente del Consorzio Marco Pallanti http://www.youtube. continua