Ci diciamo, noi italiani, grandi cultori del caffè. E non è sbagliato, se non fosse che le nostre capacità di scelta funzionano per marchi “io preferisco quello”, “io l’altro” ecc ecc. Insomma, amiamo il caffè, è un elemento imprescindibile delle nostre giornate, ma lo consciamo ben poco, sappiamo nulla della sua lunghissima filiera (la più continua
La mia fantasia di blogger è quella di scrivere i miei post seduta al tavolino di un bar o di un coffee shop. Per citare, però, l’autrice di occupationwriter . It sounds glamourous – I know so many excellent writers did it, or do it (Hemingway, Fitzgerald and Malcom Gladwell to name a few) – but I just can’t make it work for me. continua
Il 28 novembre 2010 a Torino - La seconda edizione di "Io Bevo Espresso", la manifestazione ideata dall'Istituto Nazionale Espresso Italiano torna a far aprire le porte delle torrefazioni per aiutarci a scoprire come lavorano gli uomini e le donne che preparano il caffè che poi beviamo al bar tutti i giorni. continua
14 torrefazioni aperte in tutta Italia per la seconda edizione della manifestazione A novembre, quando il freddo inizia a farsi sentire, è ora di entrare in torrefazione. E non solo per godere del tepore della tostastrice, ma soprattutto per scoprire come lavorano gli uomini e le donne che preparano il caffè che poi beviamo al bar tutti i giorni. continua