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Notizia del 02 maggio 2011 da Pane, amore e creatività
Domenica 12 giugno ci sarà il corso “ GLASSE – BASE” tenuto da Romana Gardani . 7 ore di corso per imparare tante diverse tecniche di decorazione con la glassa , lavorando direttamente anche con sac a poche e punte; dalla preparazione, alla colorazione, all’uso decorativo. continua
Notizia del 26 luglio 2011 da Tutte Ricette
Quando si preparano dolci, cupcakes, donuts o biscotti uno dei modi per decorarli ed allo stesso tempo renderli più golosi è quello di creare una glassa . Ci sono due tipi di glassa realizzabili, entrambi molto invitanti, per preparare dei dessert adatti ad ogni occasione . Vediamo insieme i procedimenti per realizzarli. continua
Notizia del 29 marzo 2011 da Dolce Toscana: la vita è bella under the tuscan su
Pisa - Zubbolandia Pisa organizza un corso base di decorazione torte per imparare a decorare le torte usando la pasta di zucchero. continua
Notizia del 28 agosto 2011 da gustoblog
Tra i tanti modi per decorare le torte con effetti speciali, spesso si fa affidamento alle creme di copertura, i frosting, colorate e impreziosite dall’aggiunta di caramelle, scaglie di cioccolato, nocciole, ciuffi di panna, rose di zucchero e via dicendo. continua
Notizia del 18 dicembre 2009 da donna fanpage
Abbiamo parlato della ricetta della glassa al cioccolato , quella al caffè, all’acqua e la glassa reale. Ora proponiamo una variante per i golosi ed esperti. La ghiaccia fondente (meglio conosciuta come fondant) si presta, infatti, per molteplici specialità e risulta essere la migliore per rivestire qualsiasi tipo di elaborato. continua
