Una dieta ricca di verdure a foglie verdi, come gli spinaci e i cavoli, puo' ridurre del 14% il rischio di diabete di tipo 2. Lo afferma uno studio pubblicato dal British Medical Journal , secondo cui questo tipo di alimenti e' piu' efficace nel proteggere dalla malattia rispetto a frutta e altri tipi di verdure. continua
Da anni è noto che il cioccolato fondente, ricco in flavonoidi, è un prezioso alleato per abbassare la pressione arteriosa. continua
La prova scientifica del fatto che la dieta mediterranea riduca il rischio di cadere in depressione è una conferma dell'importanza della tavola nel garantire il buonumore e l'allegria che caratterizza i popoli che abitano il bacino del mediterraneo rispetto a quelli nordici. continua
La vitamina E, presente in molti vegetali e nell’olio d’oliva, riduce del 10% le chance di essere colpiti da un ‘ictus ischemico’ (l’occlusione di un vaso sanguigno per un trombo), il piu’ comune (70% dei casi). Allo stesso tempo aumenta del 22% le opportunita’ di subire un ‘ictus emorragico’ (una perdita di sangue nel cervello) il piu’ raro. continua