mi incuriosiva da tempo e ho voluto provarlo ma sarò sincera, non mi ha fatto impazzire…quindi credo che non replicherò Oltre a provare una nuova ricetta, è stata anche l’occasione per provare i nuovi stampi ricevuti dalla Guardini e così ecco qua i miei piccoli cheesecake pasquali ehm…. continua

eccomi di nuovo e forse, e dico forse perchè qui a casa mia non si sa MAI quando si parte per le vacanze e nemmeno quando si ritorna (comunque sempre troppo presto), ultimo post dell'estate. continua

Siamo all'appuntamento mensile di "Quanti modi di fare e rifare...". Questo mese è stata scelto il famoso cheesecake nella bella versione  presentata da  Stella al pistacchio e decorato con le fragole. continua

 Oggi ho preparato il cheesecake al pistacchio. Siccome volevo farlo assaggiare ad una mia amica vegetariana, avevo deciso di fare un cheesecake senza colla di pesce, magari aggiungendo del cioccolato bianco fuso come addensante. Poi alla fine ho avuto dei problemi a sciogliere il cioccolato ed ho deciso di modificare un po’ la ricetta. continua

Un dolce sempre piacevole che non stanca mai con le sue dolci note di vaniglia, agrumate di arancia e croccanti di pistacchio. Lo spunto è stato preso da una ricetta letta su Sale & Pepe, che poi come sempre ho un pò "rielaborato" ed adattato alle esigenze. Ringrazio per il supporto manuale del piatto la mia mamma .. continua

Carissimi amici, questa sera come spesso succede ho gente a cena e visto che l'afa è tornata e c'è parecchia umidità non avevo voglia di preparare un antipasto caldo, così ho optato per questo cheesecake al gorgonzola che può essere tranquillamente preparato in anticipo per poi essere gustato al momento giusto. continua

Due anni , un amore infinito, una fatica incessante che ha trovato il suo senso, e ha dato senso a tutte le cose. Per Bry una torta colorata che rallegrasse la festa. continua