Spazio all'estro gastronomico e alla fantasia culinaria sul fil rouge della birra in cucina: si apre ufficialmente oggi la prima edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru , concorso nazionale rivolto ai giovani Chef e Sous Chef italiani under 35 " con la passione della birra in cucina " (come recita il sottotitolo). continua

Birra Moretti, apre il primo concorso nazionale per cuochi under 35 con la passione della birra in cucina Spazio all’ estro gastronomico e alla fantasia culinaria sul fil rouge della birra in cucina: si apre ufficialmente oggi la prima edizione de l Premio Birra Moretti Grand Cru , concorso nazionale rivolto ai giovani Chef e Sous Chef ital continua

Venerdì e martedì pesce , così voleva la tradizione. Il martedì è il primo giorno utile per acquistare il pesce fresco, la domenica infatti è considerato il giorno di riposo in cui i pescatori non escono a pescare e quindi il lunedì non ci sono arrivi nuovi. continua

Non ci vuole un esperto per sapere che le birre del Belgio sono tra le migliori. Ogni paese del mondo ha le sue specialità e tra uno stoccafisso umbro ed uno norvegese, mi spiace per l’italico orgoglio, non c’è partita. continua