Un progetto di ricerca guidato da Ilse M. T. Nijs della Erasmus University di Rotterdam ha esaminato le differenze di attenzione per gli stimoli alimentari tra donne sovrappeso o obese e donne di peso normale. continua
Inutile negarlo, il vero nemico delle diete è lo stimolo della fame, che ci coglie all’improvviso e che ci può far mangiare cose che, in situazioni “normali” non mangeremmo; proprio per questo, quando si inizia una dieta è bene considerare l’ indice di sazietà degli alimenti consentiti. continua
Le news di NFI - Nutrition Foundation of Italy Cioccolato, pressione arteriosa e rischio cardiovascolare . Un moderato consumo di cioccolato riduce il rischio di infarto e ictus, un effetto legato in parte alla riduzione della pressione Consumo di sale in Italia: risultati dell’Olivetti Heart Study . continua
I grassi di troppo in un pasto non fanno passare l’appetito, anzi, lo provocano, bloccando gli ormoni che trasmettono al cervello il senso di sazietà. È ciò che ha scoperto uno studio di Deborah Clegg, dell’Università del Texas a Dallas, pubblicato sul “ Journal of Clinical Investigation “. continua
L'approccio verso una dieta ipocalorica è fatta da tanti fallimenti iniziali , da una parte la corretta rigidità del medico dall'altra le esigenze e le conoscenze di un singolo paziente, che nella maggior parte dei casi non si rende conto delle calorie giornaliere che introduce nel suo organismo, anche da gesti a volte semplici o che sembrano s continua
Sapevate che esistono diversi tipi di sazietà ? Sono quattro e funzionano in modo diverso. Vediamo come. Il primo tipo di sazietà è quella meccanica, determinata semplicemente dal volume di cibo introdotto nello stomaco. continua
Un possibile metodo per dimagrire potrebbe essere basato sulla fantasia e in particolare sull’immaginazione. Pensare a noi stessi nell’atto di consumare la tanto sospirata pietanza preferita, aiuterebbe a sentirci sazi, in pratica aumenterebbe il senso di sazietà. continua
La “ sazietà sensoriale” è generata dalla diretta stimolazione degli alimenti sui cinque sensi: olfatto, gusto, vista, udito, tatto. Più varia è la stimolazione dei sensi alimentari più sarà... Vista, udito, tatto, gusto, olfatto sono i canali per conoscere la realtà, per comunicare al 100% e per vivere da consumatori consapevoli. continua
Da cosa dipende il senso di sazietà?Beh, c'è un ormone, la grelina, che è chiamato proprio "ormone della sazietà" e che viene rilasciato in base a ciò che mangiamo; ci sono infatti cibi che oltre a dare piacere al nostro palato, bloccano temporaneamente il senso di fame e ci aiutano così a star lontani da tentazioni culinarie di diverso genere. continua
Questa lista potrebbe tornare utile a coloro che hanno qualche problema di pancetta. Ci sono infatti, diversi cibi, che aumentano la sensazione di sazietà, aiutandoci a resistere alle tentazioni. Il loro apporto calorico è ridotto e non sono difficili da reperire: si trovano nei comunissimi supermarket.Non solo raffreddore. continua