foto tratta da italianfoodnet.com Il classico abbinamento gorgonzola e noci per queste torrette di pancarrè.. continua

Una insalata che può essere anche un piatto unico. Tipica per questo periodo freddo, buona e profumata. continua

Oggi andiamo sul leggero anche se a dirla tutta di leggero in questa insalata c'è solo il sedano; d'altra parte per essere un piatto unico deve avere necessariamente qualche ingrediente sostanzioso quindi la caciotta e le noci ci stanno. continua

La preparazione dei cestinetti di parmigiano è semplicissima ma di grande impatto, sfiziosi, belli nel complesso un ottimo antipasto leggero e colorato per il vostro Natale . continua

Per 4 persone: 200g di sedano tagliato a julienne 150g di emmental una decina di noci sgusciate 100 g di maionese un cucchiaio di ketchup un pomodoro, sale e pepe sgocciolate il sedano e mettetelo in una insalatiera; tagliate a listarelle l’emmental e unitelo al sedano, insieme alle noci spezzettate; amalgamate la maionese con lo yogurt, il ketchup continua

Insalata di sedano, quartirolo e noci Un’insalata fresca per celebrare i primi caldi. 4 bei gambi di sedano 200 g di formaggio Quartirolo Lombardo D.O.P. 80 g di noci sgusciate 40 g di pinoli sgusciati olio evo sale, pepe In una padellina antiaderente fate tostare per qualche istante i pinoli, senza aggiungere nulla e mescolandoli spesso. continua

Odio l’estate. Non sopporto più il caldo. Sarà l’eta, sarà questo caldo (cioè prorio questo, con la tropicalizzazione del clima, il buco di ozono e quant’altro). Cucinare quando si devono tenere le finestre chiuse per evitare che entrino vampate di aria torrida, può diventare un tormento, così riduco al minimo le operazioni. continua

Siccome è piaciuta molto anche alle mie nane ho deciso di postarla. Ad essere onesta ho preso spunto per la ricetta dal sito giallozafferano . Come sempre l'ho poi un pò modificata in base ai miei gusti ed agli ingredienti presenti nella dispensa .... continua

dieta! faaa caaaldo. muoio. continua