Il prezzemolo , molto usato in cucina per condire piatti e alimenti, ha molte proprietà e benefici per la salute : le foglioline del prezzemolo contengono vitamine, calcio, potassio . continua
Il kiwi (Actinidia chinensis) è un frutto originario della Cina continentale ed orientale. Si tratta di regioni caratterizzate da inverni freddi ed estati calde, piovose ed umide. La pianta occupa gli ambienti ripariali di fiumi e ruscelli (soprattutto nel bacino dello Yangtse e dei monti Quiling). continua
Vi piacciono gli agrumi ? Be’, se non vi piacciono forse è il caso di iniziare a farveli piacere. Chi non mangia arance , mandarini , pompelmi e limoni rinuncia a una fonte preziosa di alcuni nutrienti fondamentali. Prima fra tutti la vitamina C, un ingrediente essenziale per aumentare i livelli di adrenalina e norepinefrina nel cervello . continua
La composizione complessiva dei peperoni non è dissimile da quella della maggior parte delle verdure. Il contenuto di acqua è molto elevato (oltre il 90%), i carboidrati variano tra i 2,2 e 4,7g ogni 100g (con una media di 3,5g) e sono composti principalmente da glucosio e fruttosio ; il saccarosio è presente solo in piccole tracce. continua
Il kiwi è un frutto esotico a basso contenuto calorico , dolce e aspro e rinfrescante. Nonostante il suo aspetto poco attraente il kiwi è un frutto molto gustoso ricco di proprietà curative , antiossidanti e rigeneranti e fonte importante di vitamine e minerali . continua