Questo piatto di origine asiatica è perfetto sia per i vegetariani che per coloro che seguono un regime dietetico e stanno attenti alle calorie. Una porzione di vermicelli di soia infatti non ha né grassi né calorie e solo l’1% di carboidrati. continua

Da quando mio fratello non vive più a casa con noi, siamo passati dall'avere il frigo pieno di carne a non averne neanche ne congelatore per le emergenze.... continua

Diamo un tocco esotico alla cucina, di tanto in tanto! Cosa c’è di meglio degli spaghetti di soia, piatto tipico cinese? La mia ricetta prevede verdure e gamberetti, oltre che la salsa di soia… “quasi” identici a quelli originali, ma con un tocco in più. Infatti uso l’olio extravergine d’oliva come condimento. continua

Qualche giorno fa avevo voglia di un piatto dal gusto diverso dal solito, e in base a quello che avevo in casa ho realizzato questo pollo con verdure e salsa di soia. Non so quanto abbia dell’originale, ma è venuto fuori un piatto unico davvero delizioso. continua

Eccovi un contorno stuzzicante e leggero, ideale per una serata in stile jap . continua

Ed eccoci ad un'altra preparazione internazionale, per la precisione cinese... anche se fatta da me di certo non sarà uguale all'originale... Ma ci è andata vicina.... Avevo un pacco di spaghetti di riso e ho voluto cimentarmi in questo piatto... continua