Una ricetta insolita per la preparazione della marmellata di anguria, il sapore dell’estate chiuso in un barattolo, una marmellata per accompagnare dolci al cucchiaio, gelati alla frutta. Ingredienti 2 kg di anguria ( netti) - 400 grammi di zucchero -succo di 2 limoni - 1 bicchierino di cognac. continua
Buongiorno a tutti quanti! Di marmellate ne esistono di tutti i tipi (la mia preferita è, ad esempio, quella di zucca, seguita a ruota da quella d’arancia), ma la marmellata d’anguria penso che manchi all’appello a molti di voi! Questa preparazione nasce da una fregatura “da supermercato”: c’erano le angurie in offerta a 0,49 € al chilo e ne ho c continua
E’ difficile resistere ad una bella fetta di cocomero nei lunghi pomeriggi torridi o nelle calde sere d’estate, ma forse non tutti sanno che l’anguria può essere utilizzata anche per preparare delle gustose marmellate da consumare nel corso dell’inverno, sia per farcire i dolci che per arricchire la merenda dei nostri bambini. continua
Avendo tante angurie a disposizione ho pensato di farci una bella marmellata per portarmi il sapore dell'estate anche in inverno; questa marmellata l'ho fatta la prima volta lo scorso anno ed è piaciuta a tutti sia mangiata a cucchiaiate sia spalmata sul pane sia usata per dolci e crostate. continua
Fotografata al volo! La mia gattona! Sembra tanto cicciotta, ma è tutto pelo! La veterinaria l'ha paragonata a certe donnine livornesi, piccoline ma con bel sederotto. Ma... ci avete fatto mai caso che gli animali prendono dal padrone e viceversa? Ehmmm... continua
Ingredienti per 4-6 persone: 1, 300 kg di anguria (se ne ricaverà al netto circa 500 g di polpa), 100 g di zucchero, 200 ml di acqua, il succo di 1/2 limone, 50 g di gocce di cioccolato. Per accompagnare: una brioche. Per guarnire: alcune gocce di cioccolato. Preparazione a caldo: Pulire l’anguria, eliminando buccia e semi. continua
Con questo caldo l'unica soluzione è trovare ricette fresche, veloci, che non siano troppo impegnative ma sfiziose. Provate questa ricetta per un sorbetto diverso dal solito: avete mai provato ad abbinare anguria e ciccolato? Cosa ne pensate? Sul sito de LA CUCINA ITALIANA troverete tante altre ricette a base di frutta . continua
Ultimo post del mese e forse anche ultimo collegamento al PC prima della sospirata partenza di mercoledì. continua
I tortelli impiattati Inserito originariamente da Cioccolato… che passione! Finalmente, dopo settimane di ricerca, ho trovato un supermercato ancora fornito dei tortelli al cioccolato di Giovanni Rana! Ed io ne ho fatto incetta acquistandone 5 confezioni… Due sere fa abbiamo assaggiato i tortelli in versione nature, cuocendoli semplicemente continua
Ecco qui un altro dolce al cioccolato.. la mia passione e credo anche quella di metà degli italiani. Questa ricetta è una rivisitazione della classica crostata alla nutella o cioccolato. continua