0in ; font-family: Verdana; font-size: 10.0pt;"> Non ci si annoia mai qui a Giugno! Abbiamo appena finito di imbottigliare lo sciroppo di sambuco , che e’ gia’ ora di prepararsi a fare il nocino , uno dei miei liquori preferiti. continua

Noci ancora verdi: per fare il nocino occorrono con il mallo Il 24 giugno Genova, Torino e altre città d’Italia ricordano il loro patrono S. Giovanni Battista ; accanto alle celebrazioni religiose troviamo anche delle usanze popolari che vedono protagoniste erbe, piante e animali e qui vogliamo appunto dedicarci a queste. continua

Veramente non è proprio il momento di preparare il nocino.. ma mi è stata chiesta la ricetta.. Ne esistono veramente tante di versioni di questo liquore casalingo, molto diffuso dalle mie parti che ognuno lo fà a modo suo.. .. continua

Il Noce è una pianta da frutto molto diffusa alle nostre latitudini e destinata agli usi più disparati. continua

Il Nocino un gustoso digestivo Questa che vi propongo è la ricetta del Nocino, non è la classica ricetta di questo liquore ma è quella che faceva mia nonna. Le noci   debbono essere raccolte quando ancora non sono mature e precisamente tra il 19 e 25 giugno. continua

Il nocino di San Giovanni è un liquore ottenuto dal mallo delle noci verdi che vengono messe in infusione nell'alcol per qualche giorno. Originario del modenese, è legato al 24 giugno, giorno in cui si festeggia San Giovanni . continua