Attività fisica, convivialità, stagionalità e cibi locali, ovvero acquistati sotto casa o da chi li produce direttamente. Sono questi i principi cui si ispira la nuova piramide alimentare della dieta Mediterranea moderna. continua
E’ noto a tutti che la dieta mediterranea rappresenta il regime alimentare più sano ed equilibrato. Una metodologia che sempre più persone, anche all’estero, decidono di adottare. All’interno del sito DietaMediterranea esiste un’utile pagina che presenta un grafico interattivo della piramide alimentare. continua
La nuova piramide alimentare è stata presentata da poco a Parma a conclusione della III Conferenza Internazionale del Centro Interuniversitario Internazionale di Studi sulle Culture Alimentari Mediterranee ed è pensata per tutta la popolazione adulta, dai 18 ai 65 anni. continua
Una carota e un sedano per pranzo, una minestrina per cena non sono il metodo più indicato per affrontare una dieta. Si rischia di non ricevere l’apporto di energia necessario giornaliero dai cibi ingeriti e di perdere peso in modo drastico, riprenderlo in pochissimo tempo. Alcuni ricercatori hanno ideato una sorta di piramide alimentare che continua
Le protezioni dell’ambiente e della salute umana dipendono sempre di più dai nostri consumi e dalle nostre scelte alimentari . continua
Le protezioni dell’ambiente e della salute umana dipendono sempre di più dai nostri consumi e dalle nostre scelte alimentari. E’ quanto è emerso nell’ambito del convegno “Alimentazione e Ambiente” della Barilla Center for Food and Nutrition in cui, alla presenza di luminari... continua
Dieta Mediterranea? E’ del tutto sconosciuta al 60% degli italiani che ignora i nutrienti dei cibi, sbaglia le combinazioni e ha un’alimentazione caratterizzata da squilibri e ‘peccatucci di gola’. continua
Nel 2003, è nato un modello di dieta di riferimento coerente con lo stile di vita attuale e con la tradizione alimentare del nostro Paese: la piramide alimentare. La piramide settimanale dello stile di vita italiana che si basa sulla definizione di Quantità Benessere (QB) sia per il cibo che per l’attività fisica. continua
L’ alimentazione equilibrata deve essere alla base del benessere di tutti noi. La figura geometrica di una piramide, detta appunto piramide alimentare , ci deve guidare nella nostra alimentazione quotidiana. continua
Geometria del mangiar sano , e già perché oggi alimentarsi con coscienza è diventata una questione di figure. Figura con gli altri, la linea; con noi stessi, la salute ; con la Terra, l’ impronta dei cibi . continua