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Notizia del 22 ottobre 2008 da benessereblog
Sono un must per i vegetariani , una eccellenza italiana nel campo dell’agricoltura biologica, sono buoni, saporiti, energetici, versatili in cucina e molto adatti per gli sportivi. Chi fà attività fisica, soprattutto se non è un grande mangiatori di carne o bevitore di latte, ha bisogno di alimenti adatti all’accrescimento muscolare. continua
Notizia del 17 luglio 2009 da love lacto-ovo vegetarian
Le proteine dei cereali non sono così scarse come si crede. Un chicco di frumento integrale può avere anche 13 g e più di proteine per 100 g. Sono, semmai, poco assimilabili , hanno cioè uno scarso valore biologico . Il confronto un tempo era con gli aminoacidi dell’uovo considerati un modello di assorbimento (valore 100). continua
Notizia del 27 settembre 2009 da Info@Consumatori
da Aduc - di Primo Mastrantoni Protegge dal cancro e dalle malattie cardiovascolari. Sono le proprieta' della crosta del pane, scoperte da due ricercatori tedeschi, esperti in chimica degli alimenti, il dott. Thomas Hofmann dell'Universita' di Monaco e la dott. continua
Notizia del 16 giugno 2011 da erboristeria e bellezza
Vitamina c a cosa serve ? La vitamina C o acido ascorbico è una vitamina idrosolubile (solubile in acqua), necessaria per i processi biologici degli esseri umani ed animali, la vitamina C è necessaria per la produzione del collagene nei vasi sanguigni, della cartilagine, delle ossa, dei muscoli, della dentina dei denti. continua
Notizia del 16 giugno 2011 da Angelo Pisani Blog
Allarme pelati a Volla, nel napoletano. Una casalinga ha fatto una macabra scoperta mentre cucinava il sugo: all’interno del barattolo di pelati acquistato in un discount vicino casa ha trovato la testa di un topo. continua
Notizia del 26 dicembre 2008 da Scienza in Cucina
E’ Natale e tra cenoni e pranzi le occasioni di parlare di cibo non mancherebbero. Però sarebbe un po’ scontato e poi, lo confesso, non ho avuto molto tempo in questi giorni per scrivere. A Natale i bimbi (ma a volte anche i grandi ) ricevono in dono dei giochi. continua
Notizia del 01 dicembre 2009 da Mondobenessereblog
Il grano saraceno non ha nulla a che vedere con il grano pur appartenendo alla famiglia delle poligonacee, un legume a tutti gli effetti. continua
Notizia del 13 novembre 2009 da Takecareblog
Lo conoscete il detto popolare “mangia prima la crosta e poi la mollica”? Ricercatori dell’Annamalai University in India si sono occupati dell’ effetto benefico della crosta del pane e in particolare di quello di segale e di frumento e di quanto una buona e lunga lievitazione possa far bene alla salute. continua
Notizia del 25 luglio 2009 da A Ruota Libera
Amanti del pane e non solo? Sgranate gli occhi, perché ciò che state per leggere è davvero una gran notizia per la salute. Questa bontà di farina e lievito, che grazie al calore, si tramuta nel forno in mollica e crosta, avrebbe un effetto salutare sull’organismo. Il pane, specie la crosta, proteggerebbe dal cancro. continua
Notizia del 21 dicembre 2008 da Madani champagne
Il prodotto conosciuto come caviale è costituito dalle uova dello storione, un pesce preistorico che vive a tutt’oggi nelle acque del Mar Caspio, il lago più grande del mondo. continua
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