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Notizia del 30 novembre 2009 da Mamma che buono!
E per chi magari se lo stava appunto chiedendo, così, decisamente a tempo perso, ma anche per tutti quelli che addirittura non riuscivano nemmeno a dormirci più la notte: ebbene sì, dopo la torta caprese al limone , dato il periodo decisamente propizio, nel caso v'andasse di sperimentare anche la versione all'arancia, prego, accomodarsi pure da que continua
Notizia del 10 agosto 2009 da disordinedeimedici
La celiachia oltre a farti scagazzare se sbagli alimento (ed operare d'urgenza se sbagli medico o ospedale), t’induce alla defecazione per la qualità organolettica dei prodotti ad essa dedicata. I dolci sono la nota maggiormente dolente soprattutto per chi, da buon bulimico, ricorreva all’abbuffata riparatorio-consolatoria. continua
Notizia del 18 giugno 2009 da CeliachiaItalia
Grazie alla disponibilità di Adelaide Melles (cuoca freelance e foodblogger) pubblichiamo una ottima ricetta di Muffin alla cicliegia realizzati con farina di Riso. Ingredienti 200 gr. di farina di riso 90 gr. di farina di mandorle 170 gr. continua
Notizia del 17 giugno 2009 da Diario di una passione
Capita spesso che mi chiedano ricette di dolci gluten free nella mia rubrica a Primaditutto , così quando ho visto i suoi , sono rimasta folgorata e ho pensato di farne una versione senza glutine. continua
Notizia del 22 luglio 2009 da recensito
L’intolleranza al glutine è una patologia molto diffusa, e la percentuale di persone affette da questa disfunzione aumenta ogni anno vertiginosamente. continua
Notizia del 24 febbraio 2009 da Not only gluten-free
Questa è una delle accuse che spesso si sente muovere contro l’alimentazione senza glutine o meglio contro i prodotti senza glutine. In passato anche qui si parlò di prodotti gluten-free, che seppur garantivano l’assenza di glutine e/o rispettavano il valore di 20 ppm, in realtà erano poco rispettosi della qualità nutrizionale. continua
Notizia del 04 novembre 2009 da A casa di Franca
Negli utlimi anni sono sempre di più le persone che si scoprono celiache, ovvero con un'intolleranza permanente al glutine. Non sempre è facile reperire prodotti che non contengano questa proteina, eppure è possibile con qualche accorgimento mantenere un'alimentazione che non ci costringa a rinunciare al gusto e alla genuinità. continua
