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Notizia del 15 maggio 2011 da Cook and shock
Ingredienti per 4 persone: 16 fiori di zucca 3 patate di media grandezza 1 uovo e un tuorlo 4 cucchiai di parmigiano reggiano 2 cucchiai di menta tritata Preparazione: Lessate le patate in acqua bollente salata, passatele allo schiacciapatate e raccogliete il purè in una ciotola; amalgamatevi l’uovo e il tuorlo, il parmigiano reggiano, l continua
Notizia del 17 aprile 2010 da ntacalabria
di Francesca Tripodi Lavate il prezzemolo e tritatene una manciata di foglioline; pelate l’aglio e tritatelo; sciacquate i capperi sotto acqua corrente, strizzateli e teneteli da parte. Cospargete di sale le fettine di pesce spada su entrambi i lati. continua
Notizia del 21 settembre 2009 da castropignano katerpillar's blog
Sapore delicato, polpa tenera, colore bianco rosato e nessuna lisca, con del buon pesce spada è facile incontrare il gusto dei più. Lo spada può essere solo pescato ed è senza dubbio un pesce pregiato molto versatile in cucina, in umido, al forno o meglio ancora alla griglia si esalta al meglio con qualche aroma continua
Notizia del 16 dicembre 2009 da nondiremaivideo
In questa videoricetta il sapore del pesce spada è enfatizzato dall’aggiunta di profumati spicchi d’arancia e gustose melanzane. continua
Notizia del 02 ottobre 2009 da il cucchiaio d'oro
Una volta un pescatore mi disse che il pesce di mare non va mia lavato con l'acqua dolce e con questo presupposto ho preparato questa semplice ricetta... con dell'acqua presa al mare che ho custodito gelosamente da quest'estate... ( si può tranquillamente sostituire con l'aggiunta di una bella manciata di sale marino all'acqua normale). continua
Notizia del 10 febbraio 2009 da la cuoca avvenente
Questo è un risotto molto semplice dal gusto mediterraneo e leggero. Non volevo un effetto giallo totale dato dallo zafferano, nè un sapore troppo intenso di esso, cosi' alla fine della mantecatura ho unito qualche pistillo creando un effetto macchia qui e li'. continua
Notizia del 30 settembre 2009 da Stranizzi d'Amuri >> Il blog di Disiu.it Prodotti
Agghiotta Di Pesce Spada Le ricette sono per quattro persone Ingredienti: 1000 G Pesce Spada 1 Cipolla, 1 Spicchio Aglio, Alcune Foglie Alloro, 500 G Polpa Di Pomodoro, Prezzemolo, Alcuni Capperi Sotto Sale, 1 Spruzzata Vino Bianco, Farina, Olio D’oliva Extra-vergine, 1 Pizzico Sale. continua
Notizia del 18 ottobre 2009 da Orbetello
Una ennesima ricetta del mio amico Egidio: Cari amici, oggi vi propongo una preparazione semplice di un bel primo piatto di sicuro effetto. continua
Notizia del 02 novembre 2009 da ilgamberongrosso
Ottima e semplice ricetta, molto delicata e raffinata, in alternativa al pesce di pescheria si trova anche il trancio di pescespada surgelato... continua
Notizia del 22 aprile 2010 da Cooking Mama
Sapete cosa sto facendo? Sto riguardando INTER-BARCELLONA. Che partita, ragazzi... Da ricordare a lungo! Ora non ci resta che sperare in un secondo round all'altezza della situazione e tentare il colpaccio. Che emozione! Siccome non riesco a tenere gli occhi fissi sul monitor (i miei nerazzurri sono troppo attraenti... continua
