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    San Marzano di S. Giuseppe: Una cartolina per il Katundy

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    Spaghetti al filetto di San Marzano

    Notizia del 18 settembre 2009 da Vegan blog

    Piatto semplicissimo che deve il suo pregio alla qualita’  degli ingredienti. Ho trovato al mercato i San Marzano veri dell’Agro Nocerino – Sarnese con tanto di bollino DOP e ho pensato a questo classico campano. Ingredienti per 1 persona pomodoro San Marzano 3 ben maturi. spaghetti 150 g. continua

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    Il san marzano dop contro il falso: l’agricoltura campana si difende con la qualita’

    Notizia del 19 agosto 2009 da Videocomunicazioni news

    Nell’epoca dei falsi, anche in tavola, l’unico presidio di qualità resta la tutela dei prodotti nostrani. Come il pomodoro San Marzano, oramai alimento con Denominazione di Origine Protetta, che mantiene intatta la prelibatezza che lo ha reso celebre nel mondo. Ma i problemi, per le industrie che lavorano l’oro rosso campano, non mancano. continua

    San marzano "pizzichicchio - brigante leggendario"

    Notizia del 13 dicembre 2009 da Partito del Sud Coor. Emilia Romagna

    STORIA: Brigante leggendario "Cosimo MAZZEO detto PIZZICHICCHIO" nato a San Marzano di San Giuseppe (Ta) nel 1837 - morto (fucilato) nel 1864, all'età di 27 anni. Il Brigante "Pizzichicchio" è stato uno dei signori più temuti di tutto il Brigantaggio dell'Italia Meridionale. continua

    Fine del San Marzano?

    Notizia del 19 dicembre 2009 da Ucronia

    Forse arrivo tardi con questa notizia, ma saperlo mi ha messo una profonda tristezza. Mia madre per preparare i tipici dolcini di Natale (che poi chi glielo fa fare visto che i dolci alle mandorle in famiglia non piacciono a nessuno) aveva bisogno del mitico Elisir San Marzano, il famoso liquore prodotto dalla Borsci Industria Liquori. continua

    Spaghetti ai 5 cereali con San Marzano

    Notizia del 25 dicembre 2008 da A scuola di cucina

    INGREDIENTI Per 6 persone 550g di spaghetti ai 5 cereali 2 spicchi d’aglio 1 grosso mazzo di prezzemolo 700g di pomodori San Marzano 1,5dl di olio extravergine d’oliva 50g di pangrattato sale ———————————- Tuffate per 2 minuti i pomodori in acqua bollente, spellateli, privateli dei semi e dell’acqua di vegetazione e tagliateli a dadini. continua

    Paccheri Setaro con Astice e San Marzano Lina Brand

    Notizia del 21 novembre 2008 da la cuoca avvenente

    Un altro primo piatto dalla collezione invernale 2007. Un piatto ricco e facile da preparare. L'importante è avere prodotti ottimi come quelli che ho usato io. Paccheri Setaro , san marzano Lina Brand e un bell'astice fresco. Per i quantitativi di olio...dimenticate la dieta e godetevi questo primo fino in fondo.. continua

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