Forse non tutti amano i frutti di bosco a causa del loro sapore acre e pungente, eppure mirtilli, lamponi, ribes, more di rovo e uva spina dovrebbero fare più spesso la propria comparsa sulla nostra tavola. Certo, freschi è meglio, ma anche in infusi, decotti e tisane possono dare molto di sè. continua

Se uno non ha la fortuna di coltivarli nel proprio orto o di abitare in montagna, i frutti di bosco costano tantissimo. Però sono soldi ben spesi, perché fragoline , lamponi , ribes , mirtilli e more contengono nutrienti preziosissimi per la nostra salute. continua

La frutta un alimento che non dovrebbe mai mancare nelle nsotre tavole. Ideale per chiudere un pasto oppure per una merenda di varietà di frutta ce ne sono per tutti i gusti e per tutte le stagioni. Tra la frutta fresca di questo periodo dell'anno i frutti di bosco , una tipologie tra le mono consumate nelle nostre tavole. continua

Di Daniela Eccomi ancora a voi con l'ultima lezione di cucina prima della pausa di ferragosto. Questa volta, goduria suprema, la lezione era quella sui frutti di bosco. continua

Lamponi, mirtilli, more... Sono solo alcuni dei frutti di bosco che ormai si trovano comodamente negli scaffali di ogni supermercato, oltreché in negozi di primizie e ovviamente nel sottobosco. Quelli che trovate nei vari reparti freezer è meglio usarli sono per far salse, a mio modesto avviso. continua

di Primo Mastrantoni  - Aduc L'immagine che immediatamente ci viene alla mente, quando a fine di un pranzo ci propongono frutti di bosco, e' quella bucolica di verdi distese e di boschi incantati. Evidentemente non e' cosi' perche' i frutti di bosco del bosco hanno solo il nome. continua

Ho scelto di presentarvi quest’ ottimo budino allo yogurt e frutta di stagione, da consumare in qualsiasi momento della giornata, una delizia del palato per grandi e piccini. continua