Ingredienti: per 4-6 persone Per i soufflè: 300 g di cioccolato fondente 150 g di marron glacè 150 ml di latte 20 g di mandorle a scaglie 2 cucchiai di zucchero 4 uova Per decorare: zucchero a velo Preparazione : 30' + 15' cottura Scaldate il forno a 180°C. Montate gli albumi insieme allo zucchero a neve ben ferma. continua

Insomma come si dice o, meglio, come si scrive: cachi o kaki ? E al singolare, rimane kaki o diventa kako o caco (un pò cacofonico)? Bè si dovrebbe dire kaki, sia al singolare che al plurale. Ho mangiato un kaki, ma anche ho mangiato dei kaki. continua

Con l'avvento del nuovo anno uno dei propositi che mi sono prefisso è quello di pubblicare un po' più di ricette viste o ricevute da persone amiche, blogger e non. Alcune sono ricette annotate da mesi alcune da pochi giorni, insomma, piano piano conto di dipanare il "faldone" di fogli stampati e rendere a ciascuno ciò che merita. continua

Posso dirlo?...Lo dico: finalmente un dolce! Capisco che ci sono molte persone che preferiscono preparare un piatto salato, ma io che amo fare i dolci e vi assicuro che quasi mi devono legare mani e piedi per impedirmi di prepararne ogni giorno, non vedevo l'ora che ne scegliessero un altro per l' MTchallenge . continua