I termini « polifenoli » o « antocianine », di cui sono ricchi i piccoli frutti, ci sono oramai quasi familiari, perché sempre più spesso leggiamo di ricerche che ne confermano le proprietà salutari. continua

L’ennesimo rimedio del tutto naturale questa volta per prevenire il morbo di Parkinson arriva dai frutti di bosco, è stato reso noto da uno studio condotto presso l’Harvard School of Public Health di Boston secondo cui questi frutti ci aiuterebbero a tenere lontano questa bruttissima malattia. continua

Ieri è caduta la prima neve. Lo spettacolo di alzarsi la mattina e trovare il paesaggio completamente bianco è ineguagliabile. Sembra di svegliarsi in un mondo più silenzioso e pulito. Magicamente candido. continua

Io l’ho adorato!!! Mamma mia com’era morbido e che goduria le gocce di cioccolato bianco in contrasto con il leggero acidulo dei frutti di bosco!! Una bontà che vi consiglio sicuramente di provare. continua

Mi capita spesso di rileggere vecchie riviste di cucina, e quasi sempre scopro delle ricette che mi erano sfuggite o avevo letto e poi accantonato. In questi giorni mi è tornato tra le mani un "Sale e Pepe" del 2007 e immancabilmente l'attenzione si è posata su una ricetta "dimenticata": stecchi con guscio di cioccolato. continua

ALIMENTAZIONE Frutti di bosco per mantenersi giovani e difendere il cuore More e mirtilli combattono i radicali liberi e sono ricchi di fibra Frutti di bosco: difendono il cuore MILANO - I termini polifenoli o antocianine, di cui sono ricchi i piccoli frutti ci sono oramai quasi familiari, perchempre pisso leggiamo di ricerche che ne confermano continua

Di Daniela Eccomi ancora a voi con l'ultima lezione di cucina prima della pausa di ferragosto. Questa volta, goduria suprema, la lezione era quella sui frutti di bosco. continua