Durante i due ultimi fine settimana di settembre, il Comune di Castelvetro promuove con la collaborazione del Consorzio CASTELVETRO V.I.T.A. continua
Massimo Zanichelli Chi vivesse ancora di perniciosi luoghi comuni sul Lambrusco, dovrebbe, come San Tommaso, toccare con mano (anzi con naso e palato) questa versione d’autore firmata da Vittorio Graziano sulle colline di Castelvetro. continua
di Federica Lanna dal 22 luglio al 1 agosto 2011 a Castelvetro (Modena) - Arriva alla sua 13° edizione questa festa organizzata dall'Auser (Associazione per l'autogestione dei servizi e la solidarietà) di Castelvetro. Quasi dieci giorni di musica presso il Parco di S. continua
Questa Grasparossa ha spuma generosa, molto colorata, di un rosa quasi fucsia. Ha certi riflessi porpora e una bella tinta sfumata, pur se leggero di trama. Il naso è piuttosto arcigno, con più tracce di natura morta che la solita immersione fruttolosa dei lambruschi di collina. continua
Quattro le medaglie d’argento assegnate a varie tipologie del Lambrusco Grasparossa dei produttori castelvetresi: due per l’Azienda Corte Manzini con le tipologie Lambrusco Grasparossa secco e Bolla Rossa secco; una per il Monovitigno dell’Azienda Fattoria Moretto, l’altra per la nuova tipologia del Lambrusco Rosato “NOI DUE “ dell’Azie continua
Tanto amato e tanto odiato, si tratta del lambrusco vino principe delle pianure emiliane spesso considerato un “non vino” per via del suo essere “rosso frizzante”. Non è così, il lambrusco ha storia e qualità da vendere ed è uno dei vini più originali del nostro panorama enologico. Una prova è il “Lambrusco Grasparossa di continua
Lambrusco Grasparosso | <10 € Il Grasparossa di Pederzana ha quel qualcosa che affascina, almeno un po’. Sarà forse quel carattere, un po’ nobile, o forse semplicemente quel suo essere diretto, pulito, certamente elegante. Il rubino è scuro, dalla spuma ricca e più chiara. continua