Una ricetta semplice che ho preparato l'altro giorno a pranzo, visto che erano avanzate le taccole dalla sera prima. E visto che non c'è niente di meglio (per me) di un bel piatto di pasta unito a della verdura. continua
Tempo: 40 min. Spesa: Persone: Difficoltà: Buon pomeriggio! Lo so, lo so… dovrei postare ricette più spesso, soprattutto in questo periodo pasquale . continua
in momenti come questi è difficile fare qualcosa di davvero utile per chi ha bisogno, senza sentire di non aver fatto abbastanza. così medici senza frontiere e tutti gli altri posso aiutare a trovare il canale giusto ai nostri aiuti. e mentre diamo una mano nel nostro piccolo, a tavola dedichiamo un pensiero ed un continua
INGREDIENTI Per 6 persone 300g di taccole 250g di formaggio brie 200g di formaggio jocca 1 spicchio d’aglio 2dl di panna da cucina 4 fogli di colla di pesce 20g di burro sale e pepe —————————– Togliete il filo alle taccole, lavatele e scottatele per 3 minuti in acqua bollente salata e fatele asciugare su un cannovaccio. continua
Sembrano peperoni ? Non lo sono!!!! Ingredienti 300 gr di taccole 1/2 kg di pomodoro sale 1 cipolla olio di oliva Preparazione Pulite le taccole,togliendo i filamenti e le estremità.Lavatele e mettele in un piatto.Nel frattempo fate bollire l’acqua in una pentola.Versate le taccole fate cuocere per 10 min.Scolatele. continua
E se fossi un baccello? Vorrei essere una Taccola! Non le avevo mai provate prima, mai cucinate, eppure se solo avessi saputo che cosa mi stavo perdendo... una bontà così sopraffina di cui troppo a lungo mi sono privata. continua
Le taccole, queste sconosciute (o quasi). Mi ricordo la prima volta che le mangiai, ero piccola, avrò avuto 5 o 6 anni. Mia madre le aveva comperate per curiosità (era raro comperare la verdura al supermercato avendo l’orto), non essendoci internet al tempo si limitò a cuocerle in padella. continua
Una squisita ricetta di verdure da servire come secondo piatto, la difficoltà per la preparazione è media, il tempo di preparazione e cottura delle taccole al forno , richiede in tutto un’ oretta del vostro tempo, gli ingredienti semplici. continua
Nei mercati di frutta e verdura incominciano a vedersi le taccole (si chiamano anche piselli mangiatutto , mi dicono): allora, approfittiamone per preparare un egcontorno diverso. continua
Le taccole, ortaggi simili ai piselli si mangiano intere per fare scorta di fibre, ferro e vitamine che fanno ripartire l’intestino e combattono colite e stipsi . Ortaggi poco usati utilissimi in primavera. continua