Bonagia si prepara ad ospitare l’evento “Sulla rotta del tonno rosso”, un festival gastronomico-culturale che si svolgerà dal 12 al 22 luglio 2011. continua
Salvare il tonno rosso del Mediterraneo dall’eccessiva rarefazione dovuta alla pesca industriale. Ma fra un anno , così che ci sia tempo per l’ultima, sanguinosa mattanza. Il Giappone – il maggiore consumatore – è già lì che affila coltelli e forchette, pronto a far scorta per il presente e il futuro. continua
la lettera al ministero Tonno rosso allevatori in rivolta Martedì 20 Aprile 2010 – Trapani «Gli allevatori italiani, pur apprezzando lo sforzo che l’Amministrazione centrale sta facendo per risollevare il settore della pesca in generale e nello specifico quella per la cattura del tonno rosso, non possono assolutamente accettare di essere messi continua
Il Tonno rosso mediterraneo è oramai in estinzione. La stagione di pesca che sta per chiudersi non sarebbe mai dovuta cominciare. “La Commissione Europea ha deciso di chiudere con una settimana di anticipo la stagione di pesca al tonno rosso. Entro la mezzanotte di mercoledì i pescherecci europei dovranno tornare in porto”. continua
Ecologisti feriti a colpi di arpione, Marina militare che scende in campo, sub che tagliano le reti dei pescherecci. Quest’anno la stagione di pesca del tonno rosso si è chiusa con una vera e propria battaglia tra ambientalisti e pescatori. continua
Ingredienti per 2 prs 300 g tonno rosso del mediterraneo 300 g asparagi selvatici 200 g sesamo 200 g concassè di pomodoro 20 g Tamari 1 cipollotto fresco 1 bicchiere di Shàrjs Olio evo Sale e pepe Preparazione Tagliare da un trancio di tonno 4 bastoncini che andranno marinati in un emulsione di olio e tamari per un’oretta circa. continua
Anche Milena Gabanelli con Report si interessa all’estinzione del tonno rosso e domenica 23 maggio alle 21,30 su RaiTre va in onda “L’ultima mattanza” un servizio di Sabrina Giannini dedicato alla scellerata pesca al tonno rosso. Parliamo di pesca che rifornisce l’industria e che sta facendo danni incalcolabili all’ecosistema marino. continua
La situazione è critica: senza azioni urgenti il tonno rosso rischia di scomparire dai nostri mari. Il tonno rosso del Mediterraneo è sempre più vicino all’estinzione come tutte le specie della famiglia Scombridae: sgombri, pesci spada, marlin e aguglie. continua
I giapponesi adorano il tonno fresco nel loro sashimi: è il tonno rosso del Mediterraneo, il più pregiato al mondo. Da sempre il tonno rosso “scorrazza” nei nostri mari, al largo delle coste del Belpaese, sfiorando la Sicilia e la Sardegna, centri di tonnare storiche come quella delle isole di Favignana e di San Pietro. continua
Vi comunichiamo che Report andra' in onda domenica 23 maggio alle 21.30 su RAI TRE.La puntata si intitola ''L'ULTIMA MATTANZA'' di Sabrina Giannini. Segue Sinossi:La pesca al tonno e' l'ultima frontiera di una caccia ancora sfruttabile dall'industria. continua