Buon pomeriggio a tutti, spero che abbiate passato una buona Pasqua. Oggi vi presento una ricetta proposta durante una cena con due carissimi amici Ale & Marci. Si tratta di ravioli ripieni di pesce e conditi con zucchine, gamberi e prezzemolo. continua

Succede, eccome: succede anche nella canicola di aver voglia di ravanare tra le pignatte, e regalarsi una qualche invenzione. Stavolta capita alla pasta ripiena, impreziosita da un ragù di crostacei. Per questa preparazione non c’è il limite superiore: hai spazio di migliorare fino al Nirvana. continua

Questi capolavori li ha creati nonna Tata( io la chiamo così!) per Capodanno! Mia nonna ci stupisce sempre con ricette stupende, che sono delle opere d'arte piene di fantasia, amore e raffinatezza! E' una donna fantastica, lei mi ha trasmesso, non solo dei valori importantissimi, ma anche la passione per la cucina. continua

Oh, che bello poter approfittare di una giornata di “vacanza” per dedicarsi alla cucina. Complice la giornata di pioggia battente che mi ha fatto completamente passare la voglia di mettere il naso fuori casa, sono riuscita a preparare un po’ di cosette che mi hanno dato una discreta soddisfazione. continua

Leggero, leggero.   Sono pigra. Pigra e distratta. Sarà il caldo, o la pioggia. Fatto sta che sono pigra. Lo confesso, poltrirei volentieri: spatasciata su un divano, un libro e, se è possibile, un po’ di musica. Leggera leggera. Sono pigra e non ho voglia di far nulla, neppure di cucinare. continua