Se cammini per via Giubbonari a un certo punto si può vedere un piccolo cartello " Open Baladin" che indirizza verso la vicina via degli Specchi. E' lì che Teo Musso sta aprendo il suo primo locale a Roma, un vero paradiso della birra. continua
Interessante serata quella proposta dallo staff di Peccati di Gola venerdì 20 Febbraio. Teo Musso sarà l’ospite d’onore di una cena che vedrà protagonisti il cibo e la birra. Un fantastico menù, creato dalle abili mani dello chef Piero Dal Lago, sarà infatti accompagnato dalle sublimi birre Baladin . continua
Eccoci a degustare finalmente (almeno per me) una birra autoctona e quindi mi domando : da dove partire se non dalla piemontessissima Baladin di Piozzo?|? Teo Musso , ormai famoso (se non famosissimo) tra coloro che apprezzano la cosidetta birra artigianale, rende tributo dal centro delle Langhe alla maestosa tradizione belga (tradizione di continua
Continuando gli incontri periodici di grandi interpreti della birra artigianale con i nostri ragazzi della Piazza dei Mestieri ieri abbiamo ospitato Paolo Fontana (Palli birraio) e Cico Fallarini(l'anima commerciale) del Birrificio Baladin (doveva venire anche Teo Musso ma lui si trova in questi giorni a New York per l'apertura del birrific continua
Mettere insieme due mondi antitetici come l'hamburger, figlio del concetto di fast food a stelle e strisce, e la filosofia di Slow Food suona davvero come una missione impossibile. continua
Ci siamo, il tempio della Birra a Roma aprirà il prossimo 23 settembre a via degli Specchi 5,6 in zona Campo dei Fiori. Il pregetto nasce dall’idea di Teo Musso , grande birraio piemontese, che voleva creare una birra di qualità adatta ai pub nostrani, la Open appunto. continua
Roma attendava ieri sera l’apertura ufficiale di Open Baladin . Da semplice appassionata di birra, oserei dire appassionata errante, posso fornire il punto di vista di un cliente tipo, molto tipo. continua
Diversi anni fa, quando la birra artigianale in Italia si trovava nella sua era protozoica, Teo Musso diede vita alla propria idea visionaria: realizzare una serie di prodotti di qualità, da posizionare in un segmento di mercato fino a quel momento ad esclusivo appannaggio del vino. continua
15 settembre 2009, oltre ad essere il mio compleanno c'è stata l'inaugurazione dell'Open Baladin a Roma in via degli Specchi 5-6. Ovviamente non potevo mancare ed ecco brevemente qualche notizia in attesa di una visita ufficiale dopo l'apertura e di una recensione più completa. continua
Ieri è stato inaugurato il primo locale (il n° zero!) del progetto "Open" della Birra Baladin a Santa Vittoria d'Alba, che si trova a pochi km da Cinzano e Bra. Speriamo di poterci fare un salto presto per condividere con voi le sensazioni che ci trasmetterà. continua