di Valeria - Foto da Flickr Niente alta cucina: ma una bella pasta e fagioli. Ognuno ha una propria ricetta, il mio fidanzato la cucina così, usate: una scatola di fagioli tipo borlotti , una cipolla, 250 gr di pasta corta, 100 gr di polpa di pomodoro , pancetta a cubetti, burro, sale e pepe. continua
Oggi ho preparato una pasta fagioli senza grassi animali ,una pasta fagioli vegan .Buona e anche sana ,che non guasta mai visto l’abbondanzza dei grassi animali che usiamo in cucina tutti giorni. continua
INGREDIENTI per quattro persone 500 gr fagioli borlotti 1 cipolla dorata 1 spicchio aglio 3 rametti di rosmarino freschissimo 60 gr di olio extravergine di oliva sale, pepe 200 gr pasta corta (ho usato i ditaloni rigati n. continua
Pasta e fagioli La pasta e fagioli è uno dei piatti tipici della tradizione veneta. Si può preparare con i fagioli freschi o quelli secchi che danno un sugo più denso. continua
Read it in English Language Q uando sfogliate un libro di cucina italiana "tradizionale" scritto da un autore anglosassone è sempre alto il rischio di trovare ricette raccolte qua e là e "modificate" (per non dire stravolte) in maniera tale che un autoctono non può far altro che sorridere sconsolato. continua
Sono molto fiera di questa pasta e fagioli, molto semplice, perché, a parte l’aglio, che è quello bio della coop, il resto è tutto di produzione locale. I fagioli cannellini sono di una piccolissima azienda a conduzione familiare di Sorano, la pasta è “la tosca” fatta tutta con grano toscano (da agricoltura integrata), il peperoncino è continua
Una ricetta facilissima che può fare da piatto unico per il freddo invernale : una zuppa con fagioli e pasta. Usate questi ingredienti: una mezza cipolla, 100 gr di fagioli a scelta, io uso spesso i cannellini, un dado per il brodo vegetale, 200 gr di pasta corta, sale, pepe, olio, prezzemolo, due patate piccole e un cucchiaio di maizena. continua
In questi giorni i miei genitori sono in trasferta a casa mia e così mia madre ne approfitta per preparare qualche leccornia partenopea e non solo. Tra i tanti piatti, la classica pasta e fagioli. continua
TEMPO: 1 ora e 10 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Fine settimana freddo e piovoso , casa vostra, calda ed accogliente, è il miglior posto in cui trovar rifugio! E allora perché muoversi alla ricerca di chissà cosa oltre le mura domestiche? Rimanete in casa è preparate un buon ban continua
Ricetta per preparare la pasta e fagioli con crostacei , un delizioso primo piatto tipicamente invernale a base di pasta, fagioli e gamberi, una variante sfiziosa della solita pasta e fagioli che per quanto sia buona a volte può stancare e allora ecco una velocissima alternativa. Ingredienti per la pasta e fagioli con crostacei (dosi per continua