Eccomi di nuovo qui, la mia assenza è stata spostata per la settimana prossima, quindi stamattina vi posto la ricetta dell’insalata di patate e fagiolini. Quest”insalata è una delle ricette estive che preparo più spesso perchè è un piatto fresco e completo che ben si adatta a questo periodo . In attesa di postarvi la continua
Per un contorno light di verdure, ecco una ricetta facile per preparare un’ insalata di patate e fagiolini: un contorno di verdure da 405 calorie a porzione. Le patate nella dieta sostituiscono il pane e la pasta. Questo contorno di verdure è ottimo se viene servito insieme ad un secondo piatto di carne o di continua
Aeroporto, ore 8 di mercoledì scorso... vado a prendere una persona a me mooooooooooolto cara che ha deciso di trascorrere qualche giorno con me, cuore a cuore, a spasso tra campagna e mare, nella mia meravigliosa terra. continua
TEMPO: 20min + il tempo di raffreddamento | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ci sono diversi tipi di pesto, ma per me quello classico è uno solo: il pesto alla genovese . continua
La ricetta di oggi, l’ insalata di fagiolini, è una ricetta che ben si addice a questo periodo di caldo infernale! Anzi, l’insalata di fagiolini è una ricetta siciliana tipicamente estiva ! La si prepara qualche ora prima e la si tiene in frigo per consumarla fredda. continua
Abbiamo già trattato patate dolci e mandorle in un recente post dedicato alle ricette con questo ingrediente, e per questo volevo aggiungere la versione salata dell’accoppiamento delle patate dolci con le mandorle. continua
La tartàre è un piatto di crudità di origine francese.Mela e Zenzero tornano con questa proposta un pò dietetica e un pò golosa, che prevede un ingrediente che per ora è spesso in offerta al supermercato: il salmone. continua
Si, ma nipponica, ovviamente :-) Di insalate di patate credo ce ne siano almeno quanto ci siano di paesi al mondo, e in fondo, l’insalata di patate come si fa in giappone potrebbe persino passare per qualcosa di occidentale :-) In ogni caso, da queste parti è un caposaldo molto amato, non c’è rivista di cucina in cui non se ne trovi una variant continua
Io le patate semplicemente le adoro. Non si può dire altro. Le trovo il cibo rassicurante per eccellenza. Una cosa che adoro è spezzare in due una patata appena cotta e mangiarmela così scottandomi pure la bocca a volte. Ma mi piacciono troppo. continua
Insalata di patate con bacon Ingredienti per 4 persone: 800 g di patatine novelle, 100 g di bacon o di pancetta affumicata a fettine, 1 cucchiaio di senape all’antica (in grani), un cucchiaio di aceto bianco o di mele, 15-20 steli di erba cipollina, olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b. continua