Niente male questa ricettina per riciclare, in questo periodo, la colomba....... ma potrebbe andare bene sia con panettoni o focacce dolci. In più c'è l'aggiunta della frutta, perciò doppio riciclo........... continua

Questa torta nasce per due motivi: 1. allarme yogurt in scadenza 2. allarme colazione del giorno dopo Così, inizialmente mi sono messa a frugare tra libri di ricette, blog e siti web. Poi, mi sono detta: "con farina, zucchero, uova e ricotta/yogurt non posso sbagliare. continua

È inutile negarlo: queste giornate di primavera rimettono in pace con il mondo. E fanno scattare la voglia di preparare cose leggere, fresche, semplici. Come queste piccole bavaresi allo yogurt (mi sorge spontanea una domanda: ma sarà giusto chiamarle bavaresi???). continua

Avevo degli ingredienti da finire e ho fatto questo veloce semifreddo, non perfetto ma buonissimo!!:-)) Ingredienti: 170 gr yogurt greco 150 gr cioccolato bianco biscotto e granella di cacao 300 ml di panna da montare uht 20 gr zucchero a velo ho sciolto il cioccolato al microonde con 2 cucchiai di latte. Poi l'ho mescolato allo yogurt. continua

Upside-down cake suona decisamente fashion. In italiano, spesso diventa un’inquietante ‘rovesciata’ (‘rovesciare’, in gergo strettamente campano, ha molto a che fare con i rigurgiti a livello gastrico:)), per cui resterei su ‘torta capovolta’ o semplicemente ribaltata. continua

Torta di yogurt e arancia Ingredienti: - 3 uova - 60 g di farina - 1/2 dl di latte - 1,5 dl di yogurt greco (ideale, ma va bene anche quello bianco di casa nostra) - 40 g di uvetta - 50 g di mirtilli - 1 arancia - 1/2 limone - 60 g di zucchero - 1 bustina di vanillina - 20 g di burro Preparazione - Grattugiate la scorza e spremete il succo dell'ara continua

Guardando nel frigorifero ho trovato che vegetano nel cassetto quelle piccole peschine che non ci decidiamo mai a mangiare; e sul ripiano decine di yogurt comperati da Ste in preda ad un raptus quando li ha visti in offerta all’esselunga. Il dolce di oggi deve avere assolutamente come ingredienti yogurt e pesche. continua

Buondi a tutti,rieccomi dopo una  brevissima pausa al mare con i miei bimbi a proporvi oggi un dolce al cioccolato davvero irresistibile per iniziare in dolcezza una nuova settimana di lavoro per chi come me vede le tanto sognate Vacanze ancora lontane... continua

E’ una torta leggera che sostituisce al formaggio lo yogurt greco. Io lo scelgo senza grassi e lo impiego anche per accompagnare le insalate di cetrioli o per farcire con leggerezza le torte, magari al cioccolato. continua