Ero un pò titubante, devo essere sincera.... mangiare la Lavanda??? Io l'ho sempre usata per aromatizzare o profumare ma in ambito culinario, mai! Ma la curiosità era tanta... continua
La pasticceria Gemmi è un vero paradiso: un angolo incantato scoperto per caso a Sarzana , il mese scorso....In occasione dell' Acoustic Guitar Meetin g , manifestazione stupenda, in cui ho avuto occasione di fare il pieno di ottima musica , non ho mancato di scuriosare con mio marito per la città.... continua
Si, lo so, sono imperdonabile. Ancora non vi ho proposto la ricetta per preparare il gelato artigianale , a mano, senza la gelatiera che semplifica la vita, ma sacrifica i gusto secondo me. Vi propongo la ricetta per un gelato particolare, non il solito fragola, cioccolato panna e limone. continua
Si son conosciuti per caso, a lui lo han trasferito di sede e si son trovati a studiare insieme. Lui non aveva affatto voglia di cambiare, ma il suo sorriso è stato capace di fargli cambiare idea e conquistarlo da subito. Lui è di quelli che ruba un fiore per far colpo, che la vede in ogni cosa che guarda e la guarda in ogni cosa che vede. continua
O altrimenti potremmo anche dire passione madeleines! Dopo i biscotti alla lavanda e i diversi esperimenti madeleinosi ( qui e qui ) ho pensato di unire le due cose :-) e già che c’ero ci ho messo pure un pochettino di miele. E questa versione provenzale delle madeleines mi ha proprio convinta. continua
Prima della partenza per la Borgogna mi sono segnata sul mio inseparabile "quaderno degli appunti" una serie di cose che avrei dovuto cercare nei negozi di Dijon. Naturalmente sto parlando di alimentazione, di quei prodotti sfiziosi che si trovano solo all'estero e che all'occorrenza danno quel tocco in più. continua
Ecco come ho consumato l'ultima manciata di mirtilli freschi... con il pollo!Mi piace il pollo, è molto versatile e altrettanto semplice da preparare... Lo preparo almeno una volta a settimana, a volte in mancanza di altre idee.Questa volta ho profumato il mio pollo con dei fiori di lavanda ed aggiunto poi del miele d'acacia.... continua
Ingredienti 300 ml di panna fresca 3 cucchiai di zucchero 200 ml di latte 15 gr di gelatina 5-6 fiori di lavanda Preparazione Metti panna, zucchero e lavanda, dopo averla lavata, in un piccolo tegame e porta ad ebollizione. Spegni e lascia raffreddare per 30 minuti. continua
Per la mia mamma quest'anno ho preparato un pensierino profumato. Con la ricetta di Paola del bellissimo blog HomeMadeMamma ho preparato due panetti di pasta di sale: ad uno ho aggiunto i fiori di lavanda, all'altro la camomilla setacciata (quella delle bustine che servono per fare la camomilla da bere). continua
Giorgio Grati , anconese di origine, dal 1970, insieme alla moglie Franca , è a capo della sua maison produttrice di abbigliamento. Questa primavera-estate in arrivo il mood rievoca le interessanti nuance e tipiche della Provenza in fiore. continua