Oggi vi presento una ricetta facile e leggera: gli involtini di bresaola con formaggio. Procuratevi questi ingredienti: un etto di bresaola, formaggio morbido, olive verdi snocciolate, scaglie di grana, pecorino a cubetti, olio, pepe e limone. Mettete su un piatto le fette di bresaola e cospargetele di pepe e un filo di olio. continua

Di pancarré o pasta sfoglia , ripieni o arrotolati, questi mini antipasti possono trasformarsi in pericolose “bombe” ingrassanti: ne bastano infatti 5 o 6 per esaurire le calorie di un intero pasto. continua

Questi involtini sono facili, veloci e molto gustosi. Li potete anche servire come secondo piatto se non avete molta voglia di cucinare !! Involtini di bresaola con carciofini e formaggio 320 gr di bresaola 100 gr di carciofini sott’olio 200 gr di caprino 1 cucchiaio di yogurt greco sale q.b pepe q. continua

Un antipasto leggero e veloce da preparare. Apporta 130 kcal a porzione. INGREDIENTI per 4 persone - 16 fette di bresaola - 160 g di formaggio cremoso - 1 limone (il succo) PREPARAZIONE Bagna leggermente le fette di bresaola con il succo di limone. Spalma su ogni fetta il formaggio, arrotola e disponi a piacere in un piatto da portata. Servi. continua

Per 4 persone: 12 fette di bresaola 200g di stracchino rucola olio prendete la bresaola, aggiungete all’interno di ogni fetta una piccola quantità di stracchino; chiudete arrotolando e infine condite con olio d’oliva; servite su letto di rucola. Autore articolo: www.ricettando.it Ricette di Cucina, Cucinare facile continua

"Piatto decisamente estivo" per le serate da passare in compagnia degli amici sul terrazzo o in giardino Involtini di bresaola Ingredienti: Fette di bresaola formaggio cremoso (io ho usato la robiola ma potrebbe andar bene anche la philadelphia) formaggio emmenthal (una bella fetta in modo da poter ricavare dei cubetti) erba cipollina lattughin continua

Giovedì, 16 giugno 2011 ore 16, 40 Ci sono dei giorni in cui non preparo ricette, ma mi limito al minimo indispensabile. Partendo da questo assunto è ovvio che quando butto casualmente l’occhio su piattini sfiziosi e velocissimi da fare li metto subito nel pacchetto oggi-non-cucino-proprio. continua

Ed ecco una idea per un antipasto leggero ed estivo, semplice da preparare ma allo stesso tempo molto molto buono. Peccato che io ho dovuto guardare e non mangiare va be ancora per poco però! Ingredienti: - 100g di bresaola; - 2 mazzetti di rucola; - 100 g di parmigiano; - olio e sale q.b.; Pulire e lavare per bene la rucola. continua

 Un antipasto molto veloce e molto facile da fare, degli involtini di bresaola. Di solito li farcisco con il formaggio philadelhia, questa volta ho cambiato. Ho fatto una crema frullando il formaggio robiola ,con olive nere capperi e origano. INGREDIENTI gr. 100 bresaola  gr. continua