Finalmente è Domenica!  Dico così perché con oggi son finite le mie tribolazioni culinarie....finite per modo di dire ovviamente...hehehe Oggi c'è il tanto atteso evento, le mie torte saranno esposte e vendute "un tot a fetta" accompagnate da una tazza di the aromatico a scelta... continua

Verso la fine di Ottobre il mio papà compie gli anni e non potevo fargli mancare la torta! Non avevo molto tempo da decicare alle decorazioni quindi sono andata sul semplice e conoscendo i gusti del festeggiato è stato meglio così :) Si tratta di un pan di spagna bagnato con bagna delicata di liquore al caffè e farcito con uno strato di crema p continua

foto tratta da rosacremona.it Quando si parla di cioccolato plastico, la prima cosa che viene in mente, è una domanda: è un prodotto alimentare o solo qualche diavoleria chimica per decorare. continua

Dopo la pasta di zucchero ed il marshmallow fondant non potevamo non parlare del cioccolato plastico, un altro elemento ideale per la decorazione delle nostre torte e dei nostri dolci natalizi. continua

Ingredienti 100 gr di cioccolato fondente o bianco 1 cucchiaio raso di acqua 1 cucchiaio di miele zucchero a velo q.b. continua

Un dolce magistralmente decorato e allegro, ottimo per una cerimonia oppure da sfoggiare quando vogliamo qualcosa di molto vivo e d'effetto per chiudere un pranzo un pò particolare, in compagnia di tanti amici o familiari. continua

  Ingredienti: 100 gr di cioccolato bianco 1 cucchiaio abbondante di miele  1 cucchiaio raso di acqua zucchero a velo q.b. (io ne ho usato in tutto circa 60 gr) Fondete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde (il cioccolato deve essere di buona qualità perchè è importante la quantità di burro di cacao). continua

Anche quest'anno per augurare a tutte noi donne,un buon 8 marzo, senza piu' abusi, violenze e soprusi,ho preparato la torta mimosa che potete trovare qui http://angolodellebonta.blogspot.com/2010/03/torta-mimosa. continua