Ciao a tutti! questa sera sono davvero entusiasta di presentarvi la regina delle torte al cioccolato: la Sacher Torte! La sua storia ha origine nel lontano 1832 a Vienna quando il principe Klemens von Metternich chiede a Franz Sacher, sedicenne apprendista cuoco, di preparare un dolce per un ospite speciale, visto che il pasticciere di corte er continua

di Marina Alaimo Di recente ho visitato la città di Vienna, città dell’armonia tra passato e presente, dove gli stessi viennesi amano definirsi realisti e sognatori. continua

La  Sachertorte , più comunemente conosciuta come Sacher , è una torta al cioccolato che venne inventata da Franz Sacher nel 1832 a Vienna , in Austria . La torta è composta da due strati di pasta di cioccolato con al centro marmellata di albicocche e ricoperta da una glassa di cioccolato nero . continua

Un classico della pasticceria, una delle torte più buone, un tripudio del cioccolato: si narra che la Sacher Torte fu inventata a Vienna nel 1832 da Franz Sacher, che con questo dolce si guadagnò il titolo di pasticcere di corte. Ecco come la preparo io. continua

La Torta Sacher è il capolavoro dell’omonimo pasticcere viennese Franz Sacher, al quale in occasione del congresso di Vienna il principe Metternich chiese di preparare un dolce per l’occasione. Ne è uscita fuori questa strepitosa torta che chiunque sia stato a Vienna non può non aver gustato direttamente all’ Hotel Sacher . continua

La torta Sacher o Sacher torte e’ il dolce austriaco per eccellenza ed è una delle torte al cioccolato più famose ed apprezzate al mondo. La Sachertorte, più comunemente chiamata Sacher,e’ stata inventata da Franz Sacher a Vienna nel 1832, un apprendista chef di soli 16 anni. continua

Modifica post Ingredienti: per 8 persone 150 g di farina 150 g di burro 150 g di zucchero 5 uova 300 g di cioccolato fondente 1/2 bustina di lievito in polvere 1 bustina di vanillina 150 g di confettura di albicocche 2 cucchiai di latte 100 g di zucchero al velo Preparazione : 1 ora + 40' cottura Fare l'impasto: Lavorate il burro morbido con lo continua

Tutti a scuola parte seconda Pazzie in pasticceria e altri misteri La primavera è alle porte! Bè, non proprio…viviamo a Milano, non possiamo pretendere di scrivere un blog e non avere un briciolo di credibilità. Però le giornate si allungano, e il sole si fa vedere più spesso! Ma fa ancora un freddo becco, altrochè. continua

Vienna è una meta di viaggio ambita per tante ragioni, non ultima i suoi famosi dolci . Tra questi emerge sicuramente la Sacher torte . Apprezzata e amata ben oltre i confini nazionali. continua