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Notizia del 20 maggio 2011 da canale libri
Un banco di spezie orientali - Credits: Flickr/La_Babi L’Italia è il paese della buona cucina e della dieta mediterranea, geloso delle sue centinaia di prodotti dop, docg, doc, eccetera. Ma si sta ormai aprendo inesorabilmente ai sapori che vengono da fuori. continua
Notizia del 08 giugno 2011 da Pianeta Ricette
In un itinerario culinario che si snoda attraverso cinque continenti, Nuvole di drago e granelli di cous cous, il nuovo libro di Vittorio Castellani, alias Chef Kumalè, propone una ricchissima offerta di ricette etniche che permetteranno al lettore di conoscere ed approfondire le diverse cucine del mondo. continua
Notizia del 16 novembre 2010 da FiveOcloCk
Un giornalista, un buongustaio, un esperto, un viaggiatore, un curioso. Ci sono tanti modi per descrivere lo Chef Kumalè, nonché Vittorio Castellani, uno dei maggiori conoscitori in Italia delle tradizioni culinarie internazionali. continua
Notizia del 17 settembre 2010 da SiciliaInformazioni News
Nove Paesi intorno ad un piatto, quello del cous cous, che promuove lo scambio e valorizza le differenze dando vita, a San Vito Lo Capo, ad una festa di popoli, tradizioni e culture. continua
Notizia del 21 settembre 2010 da ilcommensale
Nove Paesi intorno ad un piatto, quello del cous cous, che promuove lo scambio e valorizza le differenze dando vita, a San Vito Lo Capo, ad una festa di popoli, tradizioni e culture. continua
Notizia del 03 novembre 2010 da Luciano Pignattaro wineblog
La Scuola di cucina Mise en Place è lieta di presentare il Corso di Varianti di Cous Cous e cibi di strada sicilian. Il corso e’ dedicato a chi vuole sviluppare la propria passione e desidera conoscere o migliorare le tecniche di preparazione del cous cous e del cibo di strada siciliano continua
Notizia del 19 maggio 2011 da marchi di gola
Il Cous Cous Fest 2011 vero e proprio è fissato per quest’anno dal 20 al 25 settembre a San Vito Lo Capo , Trapani la provincia, Sicilia la regione. Ma la stessa San Vito offre una golosissima opportunità a tutti di visitarla a inizio giugno, dal 2 al 5, quando si celebrerà la Preview , piatti, suoni e colori unici in un ambiente unico. continua
Notizia del 05 giugno 2011 da Catania Blog
E’ Giuseppe Costa di Terrasini (Palermo) lo chef che ha vinto il Cous Cous Fest Preview , l’anticipo della 14\esima edizione del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale, che si è chiuso a San Vito Lo Capo con una grande affluenza di visitatori e pubblico. continua
Notizia del 05 giugno 2011 da Trapani Oggi.it
San Vito Lo Capo, 5 giugno 2011- E’ Giuseppe Costa di Terrasini (Palermo) lo chef che ha vinto il Cous Cous Fest Preview, l’anticipo della 14\esima edizione del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale, che si è chiuso a San Vito Lo Capo con una grande affluenza di visitatori e pubblico. Con una continua
