* Ingredienti Dosi per 6 persone: 2 filoncini di pane ai cereali (250 g. cad.) 300 g. di caprini 4 limoni 5 g. di gelatina in fogli 1 spicchio d’aglio 50 g. di pecorino stagionato grattugiato 4 cucchiai di olio d’oliva limoncello 60 g. continua

Lo zabaione è una di quelle preparazioni semplici nate in Italia che hanno conquistato il mondo intero finendo anche nelle cucine dei più grandi chef; molto spesso però viene associato al Natale, forse soprattutto a causa dei film in cui ci vengono mostrate famiglie raccolte attorno all'albero a degustarsi lo zabaione caldo. continua

E siamo giunti al gran finale! Con questo dolce concludo la parentesi dedicata alle erbe aromatiche (che saranno comunque presenti di quando in quando nei prossimi post) che ha visto passare tra queste pagine quasi un menu completo: 2 “focacce”, 2 primi, un secondo e 2 dolci. continua

Da: Paola Gentile signor Carlo, il mio albero di limone non fa più frutti... ahimé! La pianta si trova in una fioriera di 1 mt x 2 mt in cemento, ma all'interno del suo vaso originario in plastica. continua

Un dolce molto semplice e squisito, preparato con pochi e genuini ingredienti. Presentiamo la Crostata con Sfoglia al Limone, farcita con Marmellata di Limoni , preparata dalla nostra amica di Uova, zucchero e farina . continua