Mi sono data alle crostate..i miei sono molto tradizionalisti e non amano i cambiamenti, quindi devo procedere per gradi! Ingredienti: 300 gr farina integrale o di farro 80 gr zucchero di canna 35 gr fecola 2 cucchiaini di cremor tartaro 90 gr olio di semi di girasole acqua calda q.b. continua
Una crostata di pesche, dolce e profumata preparata in casa con le pesche fresche: ricetta, ingredienti dosi, tempo di cottura. Ingredienti Pasta frolla per foderare la teglia Per il ripieno: 6 pesche gialle di media grandezza - 2 cucchiai di zucchero - 2 cucchiaini di cannella in polvere. continua
Ingredienti: 1 disco di pasta sfoglia 2 nocepesche a fette 2 prugne a fette 3 cucchiai di zucchero di canna 30 gr di mandorle pelate e tritate cannella in polvere 1 cucchiaio di marmellata Mettete la pasta sfoglia in una teglia su cui avrete posto un foglio di pasta sfoglia. In una ciotola mescolate insieme la frutta, lo zucchero e la cannella. continua
Prima ricettina post-vacanziera ... giusto per riaccendere il forno dato che fa freddo ... continua
Per 4 persone: 2 pere 2 mele 2 pesche 150g di zucchero 3 albumi 1 pizzico di cannella in polvere 1 bicchiere di vino bianco burro per ungere sbucciate e tagliate la frutta a fette; mettetela in una casseruola con 100g di zucchero e il vino bianco; fatela cuocere fino a quando la frutta comincerà a diventare caramellata; montate gli albumi a continua
Mi ha insegnato questa ricetta una mamma molto brava in cucina, usate questi ingredienti: 400 gr di farina, 200 gr di zucchero, 200 gr di burro, 4 uova, la scorza grattugiata di mezzo limone , mezzo bicchiere di latte tiepido mescolato a un cucchiaio di miele, un cucchiaino di cannella, una bustina di lievito, pesche e mele a fettine da mettere sul continua
L’ Apple Pie è la torta nazionale degli Stati Uniti e si gioca un po’ il primato, magari pareggiando, con il Cheesecake , famoso proprio quanto la torta di mele d’oltreoceano. continua
L’ho trovata davvero delicatissima e deliziosa… e anche abbastanza leggera. Ho fatto una base di pasta simil-frolla allo yogurt arricchita con una tisana alle mele e cannella che amo molto. Ne è uscita una base morbida, profumata e molto saporita, si sentiva molto il delicato sapore dell’infuso. continua
Lo ammetto..... in perfetto tema " PLAGIO CULINARIO ", la ricetta NON E' MIA! E NEMMENO LA FOTO!!!! Si si, avete capito bene. Per chi bazzica tra i food-blog, è già a conoscenza della situazione, ma per i neofiti la storia è nuova. continua
Ecco un altro post che può entrare a pieno titolo nella rubrica "Le ricette dei lettori" . Se la maggioranza delle persone che mi scrive sia pubblicamente qui sul blog, che in privato, è composta al 95% circa di sole donne, dovete sapere che c'è anche qualche maschietto che si diletta ai fornelli con altrettanta passione e notevoli risultati. continua