In questi giorni sono preoccupata per l’allarmismo intorno alle infezioni da Escherichia Coli di cui parlano i giornali. Sì, sono preoccupata per l’allarmismo, non per il batterio! L’Escherichia Coli è un batterio fecale, e risiede normalmente anche nel nostro intestino : ci è infatti NECESSARIO per la corretta digestione del cibo. continua
Google ha dimostrato da qualche anno che l'analisi dei trends di ricerca sul proprio motore può essere una buona stima degli eventi reali, per esempio nel caso di epidemie influenzali . Lo strumento usato è Google Statistiche di Ricerca , che come al solito è liberamente fruibile. continua
Sono sei i bambini ricoverati per hamburger contaminato da E. Coli. Nel romanzo del 1998 "Toxina", dello scrittore statunitense Robin Cook, un ceppo del batterio Escherichia coli contamina la carne di manzo degli hamburger e provoca un'epidemia mortale. Cook si era ispirato ad un fatto realmente accaduto qualche anno prima. continua
Un batterio sviluppato da ricercatori americani è in grado di produrre biocombustibili direttamente dalle biomasse, senza ulteriori modifiche chimiche. Lo afferma una ricerca pubblicata nell'ultimo numero della rivista Nature. continua
Molte infezioni alimentari si potrebbero facilmente prevenire con una maggiore igiene e soprattutto con la conoscenza dei cibi a rischio. continua
L'Escherichia Coli ce l'abbiamo tutti, nell'intestino è un normale batterio che sta nelle feci. E' raramente ci da problemi, in Occidente. Fa parte della normale flora batterica. Quella che ci difende dalle diarree. non è nessun batterio misterioso e sconosciuto come i vari tg stanno facendo credere. "L’infezione da E. continua
Franco Manzato, assessore all’agricoltura del Veneto, si lancia in una campagna sull’onda del panico da batterio killer. Giunto al mercato agroalimentare di Padova, accompagnato dalla telecamera, si abbuffa di cetrioli “a chilometri zero” e avverte: non temete la produzione nostrana. continua
Più di tante parole su come e perchè si sia selezionato il ceppo di Escherichia Coli, è importante capire come combatterlo con norme semplici come quelle segnalate dal Ministero della Salute. continua
di Alessio Cimarelli Peluche del batterio Escherichia Coli della serie GIANTmicrobes di Drew Oliver (credits: giantmicrobes.com). Dal 27 maggio scorso l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) sta aggiornando quotidianamente il mondo sul caso dell’Escherichia Coli 0104:H4, fin da subito ribattezzato dalla stampa il batterio del cetriolo . continua
Faccio il virus, batterio virulento. Lecco il nastro trasportatore dei ricordi. Ricordi come uova, uova sode, plastica, carne e distintivo, pernacchie dalla salmonella. Starnutisco e faccio il virus incazzato e triste. Incazzato perché è triste e triste perché incazzato. Pantaloncini da virus, maglietta di virus, mutandine da virus. continua