Il cibo di qualità deve essere buono, pulito giusto. In tre parole è questo il manifesto di Slow Food, movimento culturale con più di 100.000 iscritti in tutto il Mondo. continua
Il significato di essere co-produttori Il 18 giugno 2011 si celebrerà in 400 piazze italiane la prima festa nazionale di Slow Food. Si tratta di un’occasione per rendere concreto e tangibile il significato di essere co-produttori, ovvero della solida alleanza tra chi produce il cibo e chi lo consuma. continua
Slow Wine 2011 Presentazione della nuova guida ai vini di Slow Food Le storie dei produttori, i vigneti visitati, i vini raccontati di 1850 aziende ore 10.00 PalaOlimpico (Isozaki), corso Sebastopoli 123 – Torino Slow Wine 2011 , la nuova guida ai vini d’Italia di Slow Food Editore viene presentata mercoledì 20 ottobre dalle ore 10. continua
Slow Wine 2011 , la nuova guida ai vini d’Italia di Slow Food Editore è stata presentata qualche giorno fa al PalaOlimpico (Isozaki) di Torino dai curatori Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni , Marco Bolasco , direttore editoriale Slow Food Editore, Carlo Petrini , presidente di Slow Food, Alberto Cirio , Assessore all’Istruzione, Sport e continua
La quinta edizione di Slow Fish, manifestazione dedicata al mondo ittico che si terrà alla Fiera di Genova dal 27 al 30 di maggio prossimi. continua
Il meglio dell’enologia della Campania e della Basilicata, secondo Slow Food , si dà appuntamento, sabato 4 dicembre 2010, ad Avellino , Auditorium Banca della Campania (Collina Liguorini). continua
Avellino – Il meglio dell’enologia della Campania e della Basilicata, secondo Slow Food, si dà appuntamento, sabato 4 dicembre 2010, ad Avellino, Auditorium Banca della Campania (Collina Liguorini). continua
Era già nell’aria già da molto tempo. Il Gamebro Rosso di fatto sta cercando un’altra sua identità e rompe il lungo soldalizio che ha avuto con lo Slow Food dal lontano 1987. continua
Barberis, Bigazzi, Burdese, Vissani «Insieme per difendere l’agricoltura e l’ambiente» Organizzato dalla condotta Slow Food isolana, il convegno si svolgerà sulla terrazza panoramica de «Il Focolare», nell’oasi verde del Cretaio. continua
Corrado Barberis, presidente dell’Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale; Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia; Gianfranco Vissani, grande cuoco e gastronomo; Beppe Bigazzi, giornalista e conduttore televisivo di Raiuno, sono alcuni dei protagonisti della tavola rotonda dal titolo «Insieme per difendere l’agricoltura nell continua