Un dolce ananas e cocco  che ho preparato in un momento di emergenza ….ma per fortuna e andata bene ,e il mio dolce ci ha dato tante soddisfazioni .Nel caso vi mancano le mandorle possono essere sostituite dalla farina di cocco . continua

Continuiamo con le idee per uno Slunch e con la frutta esotica sperando che finalmente un pochino di sole arrivi anche qui. Per ora il cielo é ancora grigio, ma chissà che con questo dolce colorato non riusciamo ad evocare un pochino di sole estivo. continua

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Nico ..... sperando che piaccia alle mie amiche!!!!! La stima è come un fiore che ....... Pestato una volta gravemente o appassito....... Mai più non ritorna ........ continua

Sabato, 4 settembre 2010 ore 11,04 Qualche giorno fa sono sbarcata, improvvisamente (!), a casa del mio amico Kurt e gli ho rubato un pezzo di cocco fresco dal frigo! Vuoi mettere la comodità di avere della polpa di cocco a disposizione, senza dover rincorrere – con in mano un martello – la noce che dispettosamente rotola in giro per la casa, n continua

Latte di cocco per la precisione. Ho fatto un po’ di ordine nella dispensa (mi aspettavo la neve a Parigi visto l’evento più unico che raro, ma per il momento non è successo nulla) e mi sono trovata una confezione di latte di cocco che sarebbe dovuta scadere nel giro di poche settimane. E poi avevo voglia di preparare qualcosa di dolce. continua

Ancora una variazione sul tema del biscotto 4/4, un base ottima per preparare diversi tipi di torte... Ingredienti (per una torta per 4/6 persone) Per il biscotto 4/4 al cocco: • 100 g. di farina • 100 g. di burro • 100 g. di zucchero • 2 uova • rum • 50 g. di farina di cocco • un pizzico di sale Per la glassa: • 120 g. continua

Ho fatto questo frappè ieri sera non avendo troppa fame: il caldo dà questo unico vantaggio! Mettete in un frullatore: una fetta di ananas tagliata a striscioline, 7 fragole, due cucchiai abbondanti di gelato al fior di latte , mezzo bicchiere di latte, il succo di mezzo limone e una punta di cannella. continua

Bene.. bene.. bene.. se avete fatto caso al banner del countdown avrete senz'altro capito che oggi è stato il mio compleanno !!!!!!!!!!! 35 anni!!!!! accipicchia.... come passa il tempo!!! Oggi ho trascorso davvero una fantastica giornata... e di questo ringrazio Ric . . perchè me l'ha resa davvero speciale!!!! Scusate se non c'entra nulla ma.. continua