Dallo yogurt, a sorpresa, una speranza per la prevenzione e la terapia delle allergie alimentari, che colpiscono in Europa 17 milioni di persone, di cui 2 mln in Italia. continua

La diffusione delle allergie alimentari ha suscitato maggiore interesse durante gli ultimi anni, con una stima del 2-4% di adulti e un 6% di bambini che soffrono di alcuni tipi di queste allergie. Nonostante si sappia sempre di più riguardo le allergie alimentari e degli alimenti che le causano, esse rimangono una questione complessa e impegnativa. continua

Potrebbe arrivare anche dallo yogurt una speranza per la prevenzione e la terapia delle allergie alimentari: secondo alcuni studi presentati durante il Food Allergy and Anaphylaxis Meeting dell'European Academy of Allergy and Clinical Immunology, in corso a Venezia fino a domani, i fermenti lattici di cui sono ricchi sarebbero preziosi per i lo continua

Dopo aver escluso un’ intolleranza alimentare e problemi di salute di natura diversa, il vostro medico seguirà una procedura ben precisa per scoprire se siete allergici a determinati alimenti. continua

Uno dei settori in forte sviluppo delle patologie, nell’attuale scorcio dell’appena nata era del Wellthiness , è rappresentato dalle allergie e le intolleranze alimentari. In primo luogo va tentua presente  la differenza tra intolleranza ed allergia. continua