Ingredienti per 4 persone 350g di maccheroni,300g di salsiccia, 350g di concentrato di pomodoro, 4 patate, 1 cipolla, olio, sale. Preparazione In una casseruola, lasciate imbiondire con l'olio la cipolla tagliata in due, aggiungete il concentrato di pomodoro allungato con l'acqua. continua
Ingredienti: Basilico Carota Ceci secchi Cipolla Curry Dado da cucina delicato Olio extravergine di oliva Peperoncino intero Pomodori pelati Sale Salsiccia fresca di suino Sedano Vino bianco Zenzero Zucchero Preparazione: Mettete i ceci in ammollo per almeno 12 ore. continua
Ingredienti per 4 persone: 6 nodi di salsiccia con il formaggio, 2 scalogni, 2 ciuffi di prezzemolo, qualche foglia di basilico, 1 spicchio d’aglio, 50 g di concentrato di pomodoro, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino. Preparazione: Lavare e tritare, separatamente, il prezzemolo ed il basilico. continua
TEMPO: 30 minuti | COSTO: alto | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La curiosità che riguarda lo sbrinz , formaggio svizzero , è che una campagna pubblicitaria del prodotto negli anni ‘90 sosteneva che il formaggio fosse originario di una specifica zona alpina, che portava proprio il nome di sbrinz . continua
300 gr di maccheroni 200 gr di salsiccia 50 gr di pomodori secchi 1/2 peperoncino fresco 1/3 di bicchiere di vino rosso basilico olio extravergine d’oliva sale pepe Sbollentate i pomodori per un paio di minuti e tagliateli a pezzettini. Togliete il budello alla salsiccia. continua
Ingredientidosi per 4 persone:maccheroni g 250salsiccia fresca g 2004 pomodoriun mazzetto di rucolapeperoncinoscalognoolio extraverginesalePreparazione:Mentre l’acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata continua
Ammorbidire i funghi in acqua calda, strizzarli, tritarli e conservare l’acqua. Far appassire la cipolla affettata in olio per 10 minuti, poi unire la salsiccia spellata e farla rosolare. Aggiungere i funghi, bagnare con la loro acqua, salare e pepare. Far addensare il sugo. continua
di Francesca Tripodi Pulite la cipolla e tritatela finemente, poi ponetela in una padella con un filo d’olio e soffriggetela per qualche minuto, unite la salsiccia spellata e tagliuzzata finemente quindi fatela rosolare a fiamma bassa per 2 minuti circa. Unite due cucchiai di salsa di pomodoro e fate cuocere per 5 minuti. Nel frattempo continua
Ingredienti e dosi per 4 persone 400 grammi di maccheroni – 200 grammi di salsiccia – 30 grammi di funghi secchi – una melanzana – 2 zucchine – 2 coste di sedano – una cipolla – della ricotta dura – del vino bianco – olio extravergine di oliva – sale – pepe. Preparazione Tagliate a pezzetti le melanzane, le zucchine e il sedano. continua
Cosa c’è di più furbo del timballo di maccheroni? Lo prepari e ti sistema la cena, ne avanza in abbondanza e ti sistema anche un pranzetto. continua