Ho scelto di presentarvi quest’ ottimo budino allo yogurt e frutta di stagione, da consumare in qualsiasi momento della giornata, una delizia del palato per grandi e piccini. continua
“Gli indiani si rammentano di quanto preziosa sia la vita con la storia dell’uomo che, rincorso da una tigre, scivola in un precipizio. Cadendo nel vuoto il poveretto riesce ad aggrapparsi a un arbusto, ma anche quello comincia a cedere. Non ha scampo: sopra di se’ le fauci della tigre, sotto l’abisso. continua
Le fragoline alla cardinale sono un dessert con poche calorie, ricco di vitamine molto facile e veloce da preparare. Comperate gr. 400 di fragoline di bosco; gr. 200 di lamponi; gr. 40 di mandorle; 4 cucchiai di zucchero (o dolcificante). Lavate benei piccoli frutti e asciugateli. continua
Ingredienti: per 4 persone 250 g di fragoline di bosco 1 bicchierino di Kirsch 250 g di ricotta 4 cucchiai di zucchero 1/2 bicchiere di vino bianco 100 g di panna montata 1 bustina di zucchero vanigliato foglioline di menta fresca Preparazione: 60' Lavate velocemente con il vino bianco le fragoline di bosco, sgocciolatele bene, quindi trasf continua
Buongiornoooo… intanto volevo ringraziare tutte voi che passate di quà, silenti o meno… e scusarmi per la latitanza… ma il tempo per girovagar per blog in questo ultimi giorni è stato poco, sono in ferie e con mille cose da fare… in più oggi parto e vado pochi giorni in puglia a trovar uno zio che non sta bene …ed a vedere il mio amato mare continua
Una ricetta speciale per stupire gli amici a cena, per il compleanno del vostro bimbo, per un’occasione speciale è senz’altro la torta fragoline di bosco (vedi wikipedia.it ) e pere, due frutti che nessuno si immaginerebbe insieme, ma che, all’interno di un dolce come questo, prendono un ottimo sapore abbinati l’uno all’altro. continua
Una passeggiata in alta quota durante una settimana di vacanza in montagna con gli amici ha dato l’idea per questa delizia!! La collaborazione è stata totale! Abbiamo raccolto lamponi e fragoline di bosco tutti insieme poi, una volta in cucina, io ho messo la ricetta e Chiara si è tirata su le maniche e ha fatto tutto!!! Risultato eccezionale! INGR continua
Scroll down for English Version Per questo giro di “Weekend Herb Blogging” lo chef (chi???) propone questo risotto elegante e romantico allo champagne e fragoline di bosco. continua
Piatto Villa d'Este Home Ingredienti 400 ml di latte 4 tuorli 50 gr di zucchero 200 ml di panna montata 30 gr di farina di riso Molino Chiavazza 12 gr di colla di pesce alcune gocce di aroma di biscotto Flavourart 1 bicchierino di Marsala Per decorare: una confezione di top alle fragoline di bosco Fabbri alcuni lamponi in sciroppo Cascina Sa continua
Il babà è il dolce tipico Napoletano per eccellenza conosciuto per il suo soave profumo di rhum e la tenerezza del suo impasto. Ho sempre realizzato la torta babà ma quando Pavoni mi ha inviato gli stampi per i babà non ho saputo resistere e li ho voluto provare subito e come sempre non mi hanno deluso infatti sono venuti perfettamente... continua