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    kmetija Štekar 1672, dalla Slovenia con amore!

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    Tagliata di salmone marinato

    Notizia del 05 gennaio 2010 da Nikita's blog

    Ingredienti per 4 persone: -500 gr di tranci di salmone -2 cucchiai di bacche di pepe rosa -2 finocchi -1 bustina di zafferano -1 spicchio d’aglio -timo -erba cipollina -olio extra vergine d’oliva -sale Preparzione: Lavate bene i tranci di salmone,e con un coltello ricavate dai tranci delle fettine sottili. continua

    Asparagi mascherati (Rotolino di asparagi e prosciutto crudo)

    Notizia del 15 giugno 2009 da Pirotecniche di cucina

    Ingredienti per persona: • 3 asparagi • 2 fette di prosciutto crudo • aceto balsamico Musica: Hombre Lobo: 12 Songs of Desire - Eels (2009) Vino: Pinot Grigio, Franz Haas (Trentino Alto Adige) Preparazione: Un antipasto estremamente semplice ma molto sfizioso… Lessa gli asparagi in acqua salata per circa 10 minuti. continua

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    Pinot Grigio DOC 2009 Cantina Tramin da felipegonzales.blogspot.com

    Vino e ristoranti in America, come si comportano i clienti

    Notizia del 21 gennaio 2009 da Vino24

    La community stilosa sul vino, cibo e viaggi Women & Wine ha fatto un sondaggio tra gli amanti del vino tra i 29 e i 44 anni (uomini e donne). Il sondaggio è stato effettuato da Full Glass Research sul tema delle abitudini di acquisto di vino nei ristoranti da parte di questa fascia di appassionati. Sondaggio che ha interessato i 40. continua

    Trofie cozze e cicerchie

    Notizia del 17 febbraio 2009 da rocco e i suoi…fornelli

    Elisabetta Day: Buon giorno amici! Anche oggi Rocco ha scelto un piatto che esalta i sapori della terra pugliese, una ricetta che è il trionfo di mare e terra, profumo e sapore. Eh si, si tratta delle”Trofie con cozze tarantine  e cicerchie”. continua

    Pollo e carote allo zenzero

    Notizia del 30 dicembre 2009 da Lunedì... e le sue lune

    Visto che qualcuno si lamenta della mia zuppa di cipolle, vuoi per l'alito pesante, vuoi per la digestione, vuoi perchè.... continua

    Un vino in...Voga?

    Notizia del 18 marzo 2010 da Percorsi Di Vino

    Onestamente quando me le hanno fatte vedere pensavo fossero flaconcini di profumo dell’ultima campagna pubblicitaria D&G, ero già pronto a spruzzarmi il contenuto sul polso per sentire se la fragranza poteva essere di mio gusto ed invece una voce, molto acuta, mi ha detto di non farlo perché quella non era una boccetta di profumo ma ben continua

    Vallée d’Aoste Nus 2008 Lo Triolet

    Notizia del 26 aprile 2010 da Vino al Vino

    Per la serie Viticulteurs encaveurs ( vedi qui il sito dell’Associazione ) crescono in territorio valdostano oggi voglio parlarvi di una realtà, nata nel lontano 1993, ormai cresciuta, anche se le dimensioni, con poco più di cinque ettari controllati e una produzione tra le trenta e le quarantamila bottiglie, rimangono quelle di un’azienda di picco continua

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