Stanchi della solita scaloppina? Allora seguitemi in questa ricetta facile e veloce, ma creativa e al tempo stesso delicata al punto giusto! RICETTA Ingredienti per 6 persone: fettine di lonza di maiale (6) latte (1 bicchiere) farina (quanto basta) senape forte (1 cucchiaino) burro (25gr) timo (quanto basta) vino bianco (mezzo bicchiere) sale ( continua

Questa è una delle ricette che piacciono di più a mia sorella Carlotta quindi è per lei : ) Ingredienti: 300 gr. di petto di pollo 40 gr. di burro 1 cucchiaino di senape 2 cucchiai di brandy 1 tazza di latte 1 cucchiaino di farina per la salsa + q.b. per infarinare la carne sale Procedimento: Tagliare il pollo a pezzetti ed infarinarlo. continua

Tra le ricette di carne , insaporite dal gusto lievemente pungente della senape, non potevo non annoverare la ricetta del Maiale alla senape . Uno splendido secondo da preparare in poco tempo, il Maiale alla senape , vi permetterà di portare in tavola un piatto prelibato e dall’aspetto ricercato e dai sapori decisi . continua

Ricette secondi piatti: filetto di maiale senape e rosmarino . Ingredienti: 1 filetto di maiale 2 cucchiai di senape abbondante rosmarino tritato olio sale pepe Pulire il filetto di maiale togliendo le parti grasse e nervose. Salare e pepare leggermente. Spalmare la carne con la senape e rotolarla sul rosmarino tritato in modo che si copra bene. continua

"L'uomo è un po' strano,/ afferma il coniglio,/ se si crede veloce/ uguale alla lepre si dice!!/ Ma, chissà poi perché/ se sono io che scappo, /mi chiama vigliacco" Mantengo la promessa e vi metto la ricetta dell'arrostino della famigerata cena. continua

Questo pezzo di lonza attendeva di finire in padella da un bel po'. Ieri, complice un liberatorio repulisti nel freezer, mi sono messa a cercare una ricetta "fresca" (perché in tv dicono che faccia caldo e anche se qui si stenta ad arrivare ai 25 gradi in pieno sole, viene spontaneo cucinare "estivo") e l'ho trovata nel blog di Marilena . continua

Ingredienti : Aceto di mele Polpa di maiale lesso Sale Senape di Digione Yogurt magro Zucchero   Preparazione: In una ciotolina mischiate con cura la senape, lo yogurt, l’aceto, il sale e lo zucchero. Iniziate con poca senape perche il sapore è molto forte, aggiungetene poca per volta fino a raggiungere il gusto che più vi piace. continua

Ieri sera, per festeggiare l’arrivo del Gourmet in terra francese, ho fatto questo bel piattino appetitoso. continua

dedicata a S e S per la loro nuova avventura Questa è la carne più buona che ho mangiato nell’ultimo anno, veramente, ero commosso da quanto era buona e soprattutto veloce da fare. L’unica cosa bisogna investire sulla carne, c’è bisogno di un taglio morbido perché va cotto per pochi minuti. continua