Slow Fish E’ la quinta edizione quella che si terrà a Genova nel mese di maggio. Slow Fish , manifestazione internazionale organizzata da Regione Liguria e Slow Food dedicata al mondo ittico e agli ecosistemi acquatici, aprirà le sue porte a tutti gli esperti del mercato ittico dal 27 al 30 maggio. continua

Imparare a conoscere il pesce, per acquistare al prezzo giusto quello nutriente e gustoso, senza metterne a rischio l'esistenza, scoprire dagli chef mille modi per cucinarlo, incontrare da vicino i protagonisti di un lavoro antico quasi come il mondo, i pescatori. continua

Si è chiusa ieri Slow Fish 2011, con l’importante presenza della Commissaria Ue agli affari marittimi e pesca Maria Damanaki che ha sposato la campagna di Slow Fish sul consumo responsabile di pesce; La manifestazione di Genova è diventata occasione per gli organizzatori di diventare interlocutori politici anche in sede europea. continua

L’Olio DOP Riviera Ligure è presente a Slow Fish 2009, inaugurato oggi a Genova, presentando nel Padiglione della Regione Liguria materiale promozionale sulla propria attività e dando spazio alle aziende confezionatrici associate.Sarà anche possibile degustare l’Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. continua

Slow Fish 2009 : leggo su Virgilio viaggi che  dal 17 al 20 aprile ci sarà lo Slow fish 2009, organizzato da Slow Food e Regione Liguria, Un'occasione unica per chi ama il mare e la buona cucina di pesce ovviamente, da non perdere. ecco gli orari: dal 17 al 19 dalle 11 alle 23; lunedì 20 aprile, dalle 11 alle 20. continua

Dal 27 al 30 maggio la Fiera di Genova ospiterà la quinta edizione di Slow Fish , manifestazione dedicata al pesce e alla pesca che vedrà impegnati i protagonisti del settore, dai pescatori agli chef, dai venditori ai consumatori. continua