Ultime notizie del
Home > Notizia:
Notizia del 21 ottobre 2009 da Dolci e Salati
Da buona moglie di un calabrese nel mio blog non poteva assolutamente mancare una ricetta del genere. Molti di voi si chiederanno...ma cos'è una soppressata? Bene...è un salame tipico che nella maggior parte dei casi chi ha un maiale produce in casa, ma ha un sapore del tutto diverso dagli insaccati simili in commercio. continua
Notizia del 27 luglio 2009 da A scuola di cucina
Preparazione: 40 minuti Cottura: 80 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 16 alici fresche 1 patata 1 grappolo di pomodorini Pachino 1 cipolla rossa di Tropea 4 cucchiai di pangrattato 1 mazzetto di prezzemolo tritato 4 fili d’erba cipollina 2 chiodi di garofano 1 spicchio d’aglio 1 scorza di limone grattugiata 3 cucchiai di olio extravergine d’oliv continua
Notizia del 26 novembre 2009 da dana-garden design
foto e decorazioni di minna mercke schmidt www.doggis.eu La cipolla rossa di Tropea è il nome dato alla cipolla rossa ( Allium cepa ) coltivata tra Nicotera , in provincia di Vibo Valentia , e Campora San Giovanni , nel comune di Amantea , in provincia di Cosenza , nel comune di Acquaviva delle Fonti e lungo la fascia tirrenica. continua
Notizia del 22 settembre 2009 da la piccola casa
Non trovo tanto facilmente il pesce di San Pietro ( Zeus Faber ), però quando fa la sua apparizione in pescheria non me lo faccio sfuggire. continua
Notizia del 19 febbraio 2009 da AAA Accademia Affamati Affannati
Di Artemisia Comina.Affettare finemente 500g di cipolle rosse. Metterle in una ciotola che vada in microonde e disporvi in superficie, in modo da poterli togliere dopo, una stella di anice stellato, un chiodo di garofano, un pezzo di macis, una foglia di salvia, una di alloro. Cospargere con un buon pizzico di cannella in polvere. continua
Notizia del 04 ottobre 2009 da La Polpetta Perfetta
Potere della carta stampata: visti su "La Cucina" e provati subito. Non senza prima aver letto criticamente la ricetta, visto che delle ricette di giornali & Co non ci si può mai fidare abbastanza. Preferisco decisamente i blog. Però questi sono decisamente interessanti. Un sapore intrigante.... ... continua
Notizia del 13 novembre 2009 da camoania che vai
Il salernitano è un incredibile forziere di tesori: La città, la Costiera Amalfitana, il Vallo di Diano, la Piana del Sele e il Cilento. E' oggetto delle mie fughe nei week end e del mio studio come bacino enogastronomico antico, rinnovato dall'iniziativa di tanti giovani. continua
Notizia del 08 settembre 2009 da Il ricettario di Titti
La vera cipolla di Tropea si trova nel vibonese. Non solo nei negozi di ortofrutta, ma anche lungo le strade statali e provinciali, venduta in bellissime treccie da 1 kg e più assieme a quelle di peperoncino rosso, così belle da costituire un originale arredo da esterni. La cipolla rossa di Tropea è I.G.P. (si vede dal logo tipico). continua
Notizia del 27 maggio 2010 da ntacalabria
di Francesca Tripodi Lavate accuratamente le cipolle, pelatele e tagliatele molto finemente, poi mettele a bagno in acqua gelida per una decina di minuti. Sgocciolate gli anelli di cipolla distribuiteli su un canovaccio e tamponateli con delicatezza per asciugarli bene. continua
Notizia del 13 agosto 2009 da gustoblog
Questa ricetta veloce ce l’ha suggerita un nostro lettore, Piero – di Follonica –, che ringraziamo. Si tratta di una ricetta on the road , dal momento che è nata da un gruppo di amici camperisti. continua
